Lasagne pigre in padella con lavash tritato

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare le lasagne pigre in padella? Molto semplice. Per prima cosa preparate gli ingredienti necessari. Usa la carne macinata a piacere. Può essere di maiale, di manzo o misto. Preferisco la carne macinata.

2. PASSO 2

   

   Iniziare la cottura preparando il ripieno. Sbucciare le carote e tagliarle a cubetti o listarelle.

3. PASSO 3

   

   Tagliare il pomodoro a cubetti. Potete prima sbucciare il pomodoro praticando dei tagli e mettendolo in acqua calda per un paio di minuti. Puoi anche sostituire i pomodori normali con pomodorini o pomodorini tagliati nel loro stesso succo. Se nessuno dei precedenti è disponibile, basteranno 3 cucchiai. l. concentrato di pomodoro o ketchup.

4. PASSO 4

   

   Tagliate i fagiolini a pezzetti se sono interi. Se usate fagioli surgelati già tagliati, basterà scongelarli prima.

5. PASSO 5

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

6. PASSO 6

   

   Tritare finemente le verdure.

7. PASSO 7

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere la carne macinata, mescolando, fino a quando l'umidità in eccesso sarà completamente evaporata.

8. PASSO 8

   

   Aggiungere i pomodori preparati, i fagiolini e le carote alla carne macinata. Salare e pepare il tutto e friggere, mescolando, per altri 4-5 minuti. Carote e fagioli dovrebbero essere morbidi.

9. PASSO 9

   

   Alla fine, aggiungi le verdure e mescola. Togliere la padella dal fuoco.

10. PASSO 10

    

    Per la base avrai bisogno di 2-3 fogli di pane pita. Invece del pane pita armeno, puoi anche usare 2-3 fogli di pane integrale. Sono più spesse e il fondo delle lasagne non diventerà così molliccio.

11. PASSO 11

    

    Ritaglia i cerchi dal pane pita. Due di questi dovrebbero essere più grandi della padella in cui si formeranno le lasagne e il resto dovrebbe avere un diametro leggermente più piccolo. Ho ottenuto 2 cerchi grandi e 4 più piccoli.

12. PASSO 12

    

    Ungere la padella con olio. Disporre due grandi fogli di pane pita per formare i lati.

13. PASSO 13

    

    Metti una parte della carne macinata sul pane pita e cospargila generosamente con il formaggio.

14. PASSO 14

    

    Metti un foglio più piccolo di pane pita sopra la carne macinata. Distribuirvi sopra anche carne macinata e formaggio.

15. PASSO 15

    

    Quindi, alternando strati di pane pita e ripieno, formate le lasagne fino ad esaurire la carne macinata. Se lo si desidera, riservare un po' di formaggio grattugiato da cospargere sopra le lasagne. Coprire l'ultimo strato di carne macinata con l'ultimo foglio di pane pita. Riempire la pirofila con brodo o semplice acqua e, se lo si desidera, cospargere con il formaggio rimasto.

16. PASSO 16

    

    Mettete la padella sul fuoco, coprite con un coperchio e fate soffriggere le lasagne a fuoco medio per 8-10 minuti finché il formaggio non si sarà sciolto e il brodo sarà evaporato. Fare attenzione a non bruciare il fondo delle lasagne.

17. PASSO 17

    

    Se lo desideri, puoi mettere la padella (se ha il manico non in materiale fusibile) nel forno preriscaldato in modalità grill in modo che il formaggio sopra abbia una crosta dorata. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

lastochki

05.08.2023

4.8

Lavash ridurrà il costo di un piatto dell'80%! Dopo aver provato le lasagne pigre in padella con pane pita tritato, sono rimasto piacevolmente sorpreso. E la mia famiglia non è riuscita a trovare alcuna differenza rispetto alle lasagne che cucino con teglie speciali per questo piatto. Intanto si è rivelato un secondo piatto molto economico e molto gustoso. Grazie mille!