Faule Lasagne in einer Pfanne mit gehacktem Lavash

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Lazy-Lasagne in der Pfanne? Sehr einfach. Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten vor. Verwenden Sie nach Geschmack Hackfleisch. Es kann Schweinefleisch, Rindfleisch oder gemischt sein. Ich bevorzuge Hackfleisch.

2. SCHRITT 2

   

   Beginnen Sie mit dem Kochen, indem Sie die Füllung vorbereiten. Die Karotten schälen und in kleine Würfel oder Streifen schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Die Tomate in kleine Würfel schneiden. Sie können die Tomate zunächst schälen, indem Sie sie einschneiden und einige Minuten in heißes Wasser legen. Sie können normale Tomaten auch durch Kirschtomaten oder gehackte Tomaten im eigenen Saft ersetzen. Wenn keines der oben genannten verfügbar ist, reichen 3 EL. l. Tomatenmark oder Ketchup.

4. SCHRITT 4

   

   Schneiden Sie die grünen Bohnen in kleine Stücke, wenn sie ganz sind. Wenn Sie bereits geschnittene gefrorene Bohnen verwenden, tauen Sie diese einfach zuerst auf.

5. SCHRITT 5

   

   Den Käse auf einer groben Reibe reiben.

6. SCHRITT 6

   

   Das Grün fein hacken.

7. SCHRITT 7

   

   Das Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen und das Hackfleisch unter Rühren anbraten, bis die überschüssige Feuchtigkeit vollständig verdampft ist.

8. SCHRITT 8

   

   Vorbereitete Tomaten, grüne Bohnen und Karotten zum Hackfleisch geben. Alles salzen und pfeffern und unter Rühren weitere 4-5 Minuten braten. Karotten und Bohnen sollten weich sein.

9. SCHRITT 9

   

   Zum Schluss das Grün hinzufügen und umrühren. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.

10. SCHRITT 10

    

    Für den Boden benötigen Sie 2-3 Blätter Lavash. Anstelle von armenischem Lavash können Sie auch 2-3 Blätter Weizenbrötchen verwenden. Sie sind dicker und der Boden der Lasagne wird nicht so matschig.

11. SCHRITT 11

    

    Aus dem Fladenbrot Kreise ausschneiden. Zwei davon sollten größer sein als die Bratpfanne, in der die Lasagne geformt wird, und der Rest sollte einen etwas kleineren Durchmesser haben. Ich habe 2 große Kreise und 4 kleinere.

12. SCHRITT 12

    

    Fetten Sie die Pfanne mit Öl ein. Legen Sie zwei große Blätter Fladenbrot so aus, dass Seiten entstehen.

13. SCHRITT 13

    

    Etwas Hackfleisch auf das Fladenbrot legen und großzügig mit Käse bestreuen.

14. SCHRITT 14

    

    Legen Sie ein kleineres Blatt Lavash auf das Hackfleisch. Hackfleisch und Käse ebenfalls darüber verteilen.

15. SCHRITT 15

    

    So formen Sie abwechselnd Schichten von Fladenbrot und Füllung Lasagne, bis das Hackfleisch fertig ist. Falls gewünscht, etwas geriebenen Käse beiseite legen und über die Lasagne streuen. Decken Sie die letzte Schicht Hackfleisch mit dem letzten Blatt Fladenbrot ab. Füllen Sie die Schüssel mit Brühe oder klarem Wasser und bestreuen Sie sie nach Bedarf mit dem restlichen Käse.

16. SCHRITT 16

    

    Die Pfanne auf den Herd stellen, einen Deckel auflegen und die Lasagne bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten braten, bis der Käse geschmolzen und die Brühe verdampft ist. Achten Sie darauf, dass die Lasagne nicht am Boden anbrennt.

17. SCHRITT 17

    

    Wenn Sie möchten, können Sie die Bratpfanne (sofern sie einen Griff hat, der nicht aus schmelzbarem Material besteht) in den vorgeheizten Backofen im Grillmodus stellen, damit der Käse oben eine goldbraune Kruste bekommt. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

lastochki

05.08.2023

4.8

Lavash reduziert die Kosten eines Gerichts um 80 Prozent! Nachdem ich faule Lasagne in der Pfanne mit gehacktem Fladenbrot probiert hatte, war ich sehr angenehm überrascht. Und meine Familie konnte keinen Unterschied zu der Lasagne feststellen, die ich mit speziellen Blättern für dieses Gericht koche. Mittlerweile ist es ein sehr preiswertes und sehr leckeres zweites Gericht geworden. Vielen Dank!