Funchoza à la viande de porc et aux légumes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du funchose avec de la viande de porc et des légumes ? Préparez les aliments indiqués. J'ai pris du porc, la partie du cou, mais n'importe quelle viande fera l'affaire ici : filet de poulet, filet de bœuf, veau. J'ai eu 100 grammes de funchose, mais vous prenez 200 grammes comme indiqué dans la recette, ce sera plus savoureux. Lavez et séchez les légumes.

2. ÉTAPE 2

   

   Si nécessaire, décongelez le porc en le transférant au préalable sur la grille inférieure du réfrigérateur. Lavez la pulpe, séchez-la avec du papier absorbant et coupez-la en fines lanières.

3. ÉTAPE 3

   

   Transférer les tranches de porc dans un bol. Versez la sauce soja, remuez et laissez mariner au moins 3 heures.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez les carottes et râpez-les à l'aide d'une râpe à carottes coréenne. Si vous n'avez pas de râpe de ce type, râpez-le avec une râpe moyenne ordinaire.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez le poivron lavé en deux et retirez le centre et les graines. Trancher finement en lanières.

6. ÉTAPE 6

   

   Épluchez les oignons et les gousses d'ail et hachez-les finement.

7. ÉTAPE 7

   

   Râpez le concombre frais lavé à l'aide d'une râpe coréenne ou d'une râpe moyenne. Je n'ai pas épluché le concombre. Mais si le vôtre a un goût amer, épluchez le concombre.

8. ÉTAPE 8

   

   Versez de l'huile végétale raffinée dans la poêle. Réchauffer. Placez la viande et faites-la frire à feu moyen en remuant constamment. Je l'ai d'abord fait mijoter sous le couvercle, puis je l'ai frit jusqu'à ce qu'il soit cuit. Cela a pris environ 10 minutes. Transférer dans une assiette et laisser refroidir la viande.

9. ÉTAPE 9

   

   Faites bouillir les nouilles dans beaucoup d'eau. Dès l’ébullition, laissez cuire exactement 5 minutes. Pas plus longtemps, sinon cela deviendra insipide. Ajoutez 1 cuillère à soupe à l'eau de cuisson. l. huile végétale pour que les nouilles ne collent pas ensemble. Placez les nouilles finies dans une passoire et laissez-les refroidir.

10. ÉTAPE 10

    

    Dans une poêle bien chaude, faites revenir l'oignon et l'ail, puis ajoutez les carottes, veillez à bien remuer les légumes pour ne pas les brûler.

11. ÉTAPE 11

    

    Faites ensuite revenir rapidement le poivron haché. Dans un récipient de taille appropriée, mélanger les nouilles, les légumes frits, la viande et le concombre. Goûtez et ajoutez du sel si vous le jugez nécessaire, et saupoudrez également de graines de sésame. Notre salade est prête. Délicieux! Servez ce plat avec n'importe quel vin, thé, jus.

Commentaires sur la recette

Svetlana

14.08.2023

4.5

Quel magnifique plat qui diversifie le menu de tous les jours. Je proposerai également cette version du funchose au poulet et légumes.

Catherine

14.08.2023

4.8

Il n'y avait pas de carottes et le poivron était jaune, ce qui rendait le plat un peu ennuyeux en apparence) mais cela n'a pas affecté le goût 😋La viande et les légumes Funchoza sont faits l'un pour l'autre 👍

nataha

14.08.2023

5

En regardant les photos de vos recettes, je peux même sentir et goûter la Funcheza. Je l'ai essayé plusieurs fois avec un ami, mais je ne l'ai jamais cuisiné moi-même, mais maintenant je vais certainement essayer de le cuisiner, d'autant plus que vous avez écrit une recette très détaillée et que des photographies étape par étape montrent comment préparer cette salade . Tatiana, merci pour ta recette !

Joschkin

14.08.2023

4.5

Une merveilleuse recette pour un plat savoureux et aromatique. Funchoza avec de la viande de porc et des légumes décorera parfaitement n'importe quelle table de fête. Je me préparais au travail pour mon anniversaire. J'ai tout apprécié, merci beaucoup ! C'était très savoureux !