Funchoza con carne di maiale e verdure

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 3 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il funchose con carne di maiale e verdure? Preparare gli alimenti elencati. Ho preso il maiale, la parte del collo, ma qui va bene qualsiasi carne: filetto di pollo, filetto di manzo, vitello. Io avevo 100 grammi di funchose, ma voi ne prendete 200 grammi come indicato nella ricetta, sarà più gustoso. Lavare e asciugare le verdure.

2. PASSO 2

   

   Se necessario, scongelare la carne di maiale trasferendola preventivamente sul ripiano inferiore del frigorifero. Lavare la polpa, asciugarla con carta assorbente e tagliarla a listarelle sottili.

3. PASSO 3

   

   Trasferire le fette di maiale in una ciotola. Versare la salsa di soia, mescolare e lasciare marinare per almeno 3 ore.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare le carote e grattugiarle utilizzando una grattugia coreana. Se non disponi di una grattugia del genere, grattugia utilizzando una normale grattugia media.

5. PASSO 5

   

   Tagliare a metà il peperone lavato ed eliminare il centro e i semi. Tagliare sottilmente a listarelle.

6. PASSO 6

   

   Sbucciare le cipolle e gli spicchi d'aglio e tritarli finemente.

7. PASSO 7

   

   Grattugiare il cetriolo fresco lavato utilizzando una grattugia coreana o una grattugia media. Non ho sbucciato il cetriolo. Ma se il tuo ha un sapore amaro, sbuccia il cetriolo.

8. PASSO 8

   

   Versare l'olio vegetale raffinato nella padella. Riscaldare. Metti la carne e friggi a fuoco medio mescolando continuamente. Prima l'ho fatto bollire sotto il coperchio, poi l'ho fritto fino a cottura. Ci sono voluti circa 10 minuti. Trasferire su un piatto e lasciare raffreddare la carne.

9. PASSO 9

   

   Lessare le tagliatelle in abbondante acqua. Dal momento in cui bolle, cuocere per 5 minuti esatti. Non di più, altrimenti risulterà insapore. Aggiungere 1 cucchiaio all'acqua di cottura. l. olio vegetale in modo che le tagliatelle non si attacchino. Metti le tagliatelle finite in uno scolapasta e lasciale raffreddare.

10. PASSO 10

    

    In una padella calda fate soffriggere la cipolla e l'aglio, quindi aggiungete le carote, assicuratevi di mescolare le verdure per non bruciarle.

11. PASSO 11

    

    Quindi friggere velocemente il peperone tritato. In un contenitore di dimensioni adeguate, unire le tagliatelle, le verdure fritte, la carne e il cetriolo. Assaggiate e aggiungete sale se lo ritenete necessario, e spolverate anche con semi di sesamo. La nostra insalata è pronta. Delizioso! Servire questo piatto con qualsiasi vino, tè, succo.

Commenti sulla ricetta

Svetlana

14.08.2023

4.5

Che piatto meraviglioso che diversifica il menu di tutti i giorni. Offrirò anche questa versione di funchose con pollo e verdure.

Caterina

14.08.2023

4.8

Non c'erano carote e il peperone era giallo, il che rendeva il piatto un po' noioso in apparenza) ma non influiva sul gusto 😋La carne e le verdure di Funchoza sono fatte l'una per l'altra 👍

nataha

14.08.2023

5

Guardando le foto delle tue ricette, riesco persino a sentire l'odore e il sapore della Funcheza. L'ho provato più volte con un amico, ma non l'ho mai cucinato da solo, ma ora proverò sicuramente a cucinarlo, soprattutto perché hai scritto una ricetta molto dettagliata e le fotografie passo passo mostrano come preparare questa insalata . Tatyana, grazie per la tua ricetta!

joschkin

14.08.2023

4.5

Una ricetta meravigliosa per un piatto gustoso e aromatico. La Funchoza con carne di maiale e verdure decorerà perfettamente qualsiasi tavola festiva. Mi stavo preparando per andare al lavoro per il mio anniversario. 0apprezzato tutto, grazie mille! È stato molto gustoso!