Maiale con pasta - 25 ricette di cucina

Il maiale con pasta è un piatto popolare tra i russi che può essere preparato abbastanza velocemente da essere servito a pranzo o a cena altrettanto velocemente. Può essere succoso, con un sugo generoso, con ingredienti aggiuntivi, in umido, fritto o al forno. Scegli la ricetta che ti serve proprio qui.

Maiale con pasta

Buone notizie fin dall'inizio: puoi usare assolutamente qualsiasi pasta per questo piatto, dalle tagliatelle o dagli spaghetti a corni, fiocchi, tubi complicati e così via. A seconda della forma e della dimensione della pasta, dipenderà il tipo di piatto. Quelli grandi, ad esempio, come i conciglioni o i cannelloni, dovranno essere ben stretti tra loro, stufati in padella o cotti in uno stampo. In entrambi i casi è possibile utilizzare sia il fornello che la pentola a cottura lenta.

La ricetta più semplice del maiale con pasta è preparare il ragù e poi servirlo con la pasta appena lessata. Per rendere il piatto più ricco e succoso potete mescolare il tutto in un pentolino o in una padella, lasciando sobbollire il composto per qualche minuto sul fuoco. Puoi aggiungere una varietà di prodotti al sugo: concentrato di pomodoro, cipolle, carote, zucchine, funghi, panna acida, panna, erbe fresche, pomodori, peperoni e così via.

A proposito, è facile trasformare il maiale in umido con la pasta in una casseruola dall'aspetto straordinario se cuoci il piatto finito sotto una crosta di formaggio nel forno. Ci vorranno al massimo dai cinque ai dieci minuti. Puoi anche usare carne macinata al posto della carne tritata. Il risultato sarà un piatto popolare in epoca sovietica: la pasta alla marinara.

Per servire con la pasta, il maiale può essere fritto in pezzi più grandi e piatti come una bistecca su entrambi i lati. In questa forma, il piatto si armonizza bene con insalate di verdure fresche, verdure assortite e tutti i tipi di marinate e sottaceti fatti in casa. Se la pasta è di grano duro, il piatto è da attribuire ad una dieta sana e sana.

A proposito, i vermicelli o le tagliatelle possono essere cucinati direttamente con la carne, senza cottura. Di conseguenza, cucinare richiederà ancora meno tempo e fatica.