Yakisoba

Name: Yakisoba
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3
Ingredients: 300 g Tagliatelle di grano saraceno; 200 g Maiale; 2 Peperone; 1 Carota; 3 cucchiaio Salsa di soia; 3 spicchi d'aglio Aglio; 3 cucchiaio Salsa di soia; 1 cucchiaino Zucchero

Un delizioso piatto di tagliatelle di grano saraceno con carne di maiale e verdure. Su Internet le opinioni su come preparare correttamente lo yakisoba variano. Alcuni scrivono che devi cucinarlo con noodles di grano saraceno (soba), altri dicono che hai solo bisogno di noodles all'uovo e salsa Yakisoba, che consiste in salsa di soia, zucchero e vino. Non mi sono preoccupato troppo di cercare la verità e ho cucinato secondo la ricetta riportata sulla confezione delle tagliatelle di grano saraceno. Non avevo mai provato le tagliatelle di grano saraceno, ma mi piaceva molto il suo gusto e il modo in cui si abbinava a tutti gli altri ingredienti.

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Emma Smith

Autore della ricetta

Calorie

583Kcal

Proteina

31gram

Grassa

15gram

Carboidrati

107gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 3

Tagliatelle di grano saraceno

300g

200g

2

1

3cucchiaio

3spicchi d'aglio

3cucchiaio

1cucchiaino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

PASSO 1
Come preparare lo yakisoba? Preparare gli ingredienti.
PASSO 2
Tagliare il maiale a listarelle lunghe, l'aglio, il pepe e le carote a listarelle.
PASSO 3
Aggiungere la salsa di soia e l'aglio alla carne, mescolare.
PASSO 4
Lasciare marinare per 20 minuti.
PASSO 5
Lessare le tagliatelle in acqua bollente salata finché saranno tenere.
PASSO 6
Mettere il maiale con la marinata in una padella e friggerlo, mescolando, per circa 5 minuti fino a doratura.
PASSO 7
Aggiungi peperone e carote. Cuocere a fuoco lento, mescolando, per 10 minuti.
PASSO 8
Scolate le tagliatelle in uno scolapasta e mettetele nella padella con la carne e le verdure.
PASSO 9
Salsa. Unisci la salsa di soia e lo zucchero, mescola.
PASSO 10
Versare la salsa e mescolare.
PASSO 11
Cuocere a fuoco lento, mescolando, per 10 minuti.

Commenti sulla ricetta

Namira

06.10.2023

4.6

C'è anche questa opzione: tagliatelle di grano saraceno con melanzane e peperoni.

savule

06.10.2023

4.7

I piatti asiatici sono leggeri e abbondanti! Oggi ho preparato lo yakisoba per il mio amato marito: una cena colorata! Gusto meraviglioso, piccantezza, leggerezza a fine pasto e buon umore sono garantiti a chi si aggiudica una cena (o pranzo, merenda, qualunque cosa si voglia) così lussuosa. Tutto è preparato molto rapidamente. Alcuni minuti e la tavola è apparecchiata. Grazie mille per la ricetta!