Carne con contorno

Name: Carne con contorno
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 300 g Filetto di maiale; assaggiare Sale; assaggiare Pepe nero macinato; assaggiare Paprica; 1 cucchiaio Olio d'oliva; assaggiare Sale; assaggiare Pepe nero macinato; 300 g Pasta; 2 Cetrioli; 2 Pomodori; 2 Ravanello; 1 Peperone; 20 g Cipolle verdi; 10 g Verde; 3 cucchiaio Panna acida

Un piatto gustoso e soddisfacente per il vostro menù di tutti i giorni! Ogni persona ha bisogno di mangiare carne almeno più volte alla settimana, perché ogni prodotto, compresa la carne, contiene sostanze utili che non si trovano in altri prodotti e che sono necessarie per il normale funzionamento del corpo umano. La carne può essere preparata in diversi modi: frittura, bollitura, stufato e cottura al forno. La carne al forno è considerata la più sana e deliziosa; trattiene una grande quantità di sostanze nutritive. E aggiungere alla carne al forno qualche contorno, come pasta e insalata di verdure fresche, renderà il pranzo completo, gustoso e nutriente.

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13010

Emily González

Autore della ricetta

Calorie

1117kcal

Proteine

50g

Grassi

32g

Carboidrati

120g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 2

300g

assaggiare

assaggiare

assaggiare

1cucchiaio

assaggiare

assaggiare

300g

2

2

2

1

20g

10g

3cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

PASSO 1
Prepariamo gli ingredienti per il piatto secondo l'elenco. Potete utilizzare qualsiasi carne secondo il vostro gusto e la vostra disponibilità; concentriamoci sulla carne di maiale, nonostante sia grassa, dopo la cottura risulta molto gustosa, succosa e soddisfacente. A volte puoi permetterti un piatto del genere. Laviamo un pezzo di carne e lo tagliamo a bistecche spesse circa 2 centimetri. Laviamo la carne e la asciughiamo con carta assorbente.
PASSO 2
Strofina la carne con le spezie a piacere; potete limitarvi solo a sale, pepe nero macinato e un pizzico di paprika per insaporire.
PASSO 3
Disporre la carne su un pezzo di pellicola unta con olio d'oliva, fissare i bordi della pellicola in modo che ci sia spazio sopra sotto la pellicola. Mettete la carne nella carta stagnola in una pirofila e mettetela in forno preriscaldato a 180 gradi per mezz'ora.
PASSO 4
Trascorso il tempo specificato, togliere la padella con la carne, aprire la pellicola, mettere la carne in forno per altri 5-10 minuti per dorare leggermente, se lo si desidera. Mentre la carne cuoce, preparate un contorno sotto forma di insalata di verdure fresche e pasta bollita.
PASSO 5
Mettete l'acqua in una pentola sul fuoco, aggiungete un pizzico di sale, portate a bollore e tuffate la pasta nell'acqua bollente. Quando l'acqua bolle, riduci il fuoco a medio. Cuocere la pasta per circa 10 minuti. Scolare l'acqua, sciacquare la pasta con acqua fredda, aggiungere un pezzetto di burro e mantecare la pasta.
PASSO 6
Lavare le verdure. Tagliare i cetrioli a fette o cubetti.
PASSO 7
Tagliare i pomodori a fette o metà, a cubetti. Eliminate il gambo con i semi del peperone e tagliate la polpa a listarelle.
PASSO 8
Tagliare i ravanelli a fette.
PASSO 9
Lavare le cipolle verdi e tagliarle con un coltello.
PASSO 10
Lavate le verdure, asciugatele con carta assorbente e tritatele finemente con un coltello.
PASSO 11
Metti tutti gli ingredienti in una ciotola profonda. Aggiungere un pizzico di sale, pepe nero macinato e condire con panna acida o maionese a piacere. Mescolare. Insalata pronta.
PASSO 12
Servire la carne con pasta e insalata di verdure fresche a tavola. Buon appetito!