Viande hachée dans une poêle - 276 recettes de cuisine

Si vous voulez cuisiner quelque chose de rapide, simple, mais en même temps satisfaisant et très savoureux, vous pouvez vous arrêter aux recettes de viande hachée dans une poêle, cuite avec des oignons, de la crème sure et du ketchup. Cette sauce à la viande est bonne seule ou en complément de légumes cuits ou cuits au four, de céréales bouillies et de bouillies. Et vous pouvez utiliser n'importe quelle viande hachée : porc, bœuf, poulet, mixte.

Une méthode très savoureuse et toujours accessible nécessite les ingrédients suivants : viande hachée, oignons, carottes, céleri, sel, épices et beurre. Vous pouvez également utiliser de la viande hachée congelée : elle décongelera instantanément. L'essentiel est de le pétrir délicatement avec une fourchette pour une répartition plus uniforme sur la surface de la poêle. Et nous nous souvenons que notre tâche n'est pas de le faire frire, mais de le laisser mijoter dans le jus qui commence à se libérer. Pendant ce temps, vous pouvez commencer à préparer les légumes : il suffit de les hacher.

Dès qu'il ne reste plus de liquide dans la viande hachée dans la poêle, assaisonnez le tout, salez, ajoutez les tranches et remuez. Et puis laisser mijoter jusqu'à cuisson complète à feu très doux. Vous pouvez ajouter du bouillon pendant le processus pour fluidifier la sauce. Vous pouvez ajouter de l'ail écrasé, de la pâte de tomate, de la sauce soja, du vin rouge, de la crème ou de la crème sure. Vous pouvez ajouter du sarrasin, du riz, du millet, du blé.

En général, les plats de viande hachée dans une poêle sont nombreux et comprennent une variété de côtelettes, côtelettes, boulettes de viande, boulettes de viande, hérissons, zrazy et petits pains. Vous pouvez en farcir les pommes de terre puis les faire frire à couvert. Ou réalisez des mini-pizzas sur du pain ou de la pâte sans levain. Préparez des galettes de viande ou des tartes frites. Préparez une superbe garniture pour les sandwichs et les petits pains lavash.

Et vous pouvez préparer vous-même la viande hachée ou l'acheter toute prête en magasin. Dans le premier cas, ce sera plus savoureux, dans le second, plus rapide. Si vous le tordez vous-même, il est préférable de prendre la moitié du porc et du bœuf - cette combinaison est considérée comme la plus réussie. Mais le poulet haché est particulièrement tendre et a un goût plus subtil.