Saucisses Chevapchichi dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des saucisses cevapchichi dans une poêle ? Préparez tous les produits nécessaires selon la liste. Vous pouvez utiliser de la viande hachée du commerce dans la recette, mais il est préférable de la cuisiner vous-même. Cevapchichi peut être fabriqué à partir de bœuf, ainsi qu'à partir de viande hachée mélangée, par exemple du bœuf et du porc, etc. Hachez la viande deux fois dans un hachoir à viande.

2. ÉTAPE 2

   

   Ensuite, il existe deux façons de préparer la viande hachée. Tout d'abord : passez l'oignon dans un hachoir à viande et l'ail dans un presse-ail. Ajoutez toutes les épices, le sel, l'œuf et le soda à la viande. Bien pétrir le tout. Deuxièmement : coupez l'oignon et l'ail en portions et ajoutez-les à la viande hachée.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez la viande hachée dans le bol d'un mixeur, ajoutez l'œuf, les épices, le sel et le soda.

4. ÉTAPE 4

   

   Tordez toute la masse, puis transférez-la dans une tasse.

5. ÉTAPE 5

   

   Pétrissez soigneusement la viande hachée ou battez-la au fond du bol jusqu'à ce qu'elle devienne homogène. Couvrir d'un sac en plastique ou d'un film alimentaire et réfrigérer au moins une heure ou deux.

6. ÉTAPE 6

   

   Prenez la viande hachée finie avec une cuillère à soupe et formez de fines saucisses avec les mains mouillées. Faites un diamètre de 1,5 à 2 cm et une longueur d'environ 10 cm.

7. ÉTAPE 7

   

   Faites chauffer l'huile végétale raffinée dans une poêle à fond épais. Envoyez les saucisses frire.

8. ÉTAPE 8

   

   En les retournant de temps en temps, faites cuire les cevapchichi jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Placez les saucisses finies sur des serviettes en papier pour éliminer l'excès d'huile.

9. ÉTAPE 9

   

   Servir chaud.

Commentaires sur la recette

lika7

01.12.2023

4.6

Délicieux! Je voudrais vous proposer une autre recette réussie de saucisse de porc maison dans une poêle.

Maystin

01.12.2023

5

Aujourd'hui, pour mes connaisseurs de choses délicieuses, j'ai préparé des saucisses cevapchichi dans une poêle. J'ai utilisé de la viande hachée de porc et de bœuf. Je l'ai mélangé avec des oignons, de l'ail et des épices dans un mixeur. L’ajout de soda était inhabituel, mais j’ai suivi strictement la recette et je l’ai ajouté aussi (cela n’a pas affecté le goût). Ensuite, je l'ai battu et je l'ai mis au réfrigérateur. J'ai préparé les saucisses avec des mains de la taille d'une paume trempées dans de l'eau froide. Pendant la friture, ils sont un peu frits. Tout le monde a aimé le Cevapchii. Je vais les cuisiner à nouveau ! Merci à l'auteur pour la recette!

Julie

01.12.2023

4.6

J'ai décidé de cuisiner quelque chose d'original à partir de viande hachée. Les saucisses Chevapchichi dans une poêle sont un bon choix. Des ingrédients simples et abordables en font un plat exquis. Le résultat était très satisfaisant ! Après avoir été frites dans une poêle, les saucisses ont été placées sur une serviette en papier pour absorber l'excès d'huile végétale. Cevapchichi était décoré de tranches de citron juteuses, d'oignons aromatiques et d'aneth sur le dessus. La sauce tomate ou crème sure-ail, les légumes frais et marinés sont parfaits pour les saucisses. Merci, Zhemchuzhina, pour cette merveilleuse recette !

olgay198108

01.12.2023

4.5

Cela a l'air si appétissant et juteux sur la photo.... il n'y a tout simplement pas de mots))) Bonne fille))

Nadin_Ka

01.12.2023

4.9

Plat frais. Simple et certainement délicieux. Ça a l'air très savoureux ! Je le prends pour moi.

Rat

01.12.2023

4.8

Le vôtre s'est avéré très appétissant, il ne demande qu'à être mangé, j'avais envie de le cuisiner. Je connaissais leur recette un peu différemment, elle était aussi délicieuse.

Tatiana

01.12.2023

4.7

J'aime la côtelette intéressante et l'utilisation de bacon - le goût est incroyable ! Ma collection de « côtelettes » sera ravie d'être reconstituée. MERCI!!!