Nudeln mit Hackfleisch und Tomatenmark nach Marine-Art in einer Pfanne erhitzen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Nudeln mit Hackfleisch und Tomatenmark in einer Pfanne? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Hackfleisch kann aus jeder Fleischsorte verwendet werden. Es könnte Hühnchen, Rind, Schwein, Truthahn sein ... Ich verwende Schweinehackfleisch. Auch Nudeln können alles sein – Hörner, Federn oder Spaghetti. Wählen Sie ganz nach Ihrem Geschmack.

2. SCHRITT 2

   

   Die Nudeln in kochendes Wasser geben und etwas Salz hinzufügen. Nach Packungsanleitung kochen. Dies dauert normalerweise 7-10 Minuten. Die Nudeln sollten weich, aber nicht matschig sein. Die fertigen Nudeln in ein Sieb geben und das gesamte Wasser abtropfen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel schälen, abspülen und fein hacken. Die Zwiebel in einer kleinen Menge Pflanzenöl 1-2 Minuten braten, bis sie transparent ist.

4. SCHRITT 4

   

   Anschließend das Hackfleisch mit den Zwiebeln in die Pfanne geben. Unter Rühren 3-5 Minuten braten. Während dieser Zeit verändert das Hackfleisch seine Farbe. Dann Tomatenmark in die Pfanne geben. Nach Geschmack Salz und Gewürze hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Alles zusammen weitere 5 Minuten braten. Wenn das Hackfleisch trocken ist, können Sie ein paar Esslöffel Wasser hinzufügen, damit es nicht anbrennt.

6. SCHRITT 6

   

   Gekochte Nudeln zum fertigen Hackfleisch geben und alles vermischen.

7. SCHRITT 7

   

   Die Nudeln mit Hackfleisch 2-3 Minuten erwärmen und vom Herd nehmen. Marinenudeln sind fertig! Das Gericht auf einen Teller legen und servieren.

8. SCHRITT 8

   

   Sie können mit frischem Gemüse ergänzen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

11.08.2023

4.5

Meine ganze Familie liebt Marinenudeln. Deshalb mache ich immer eine große Portion auf einmal. Diesmal habe ich Nudeln mit Hackfleisch und Tomatenmark nach Marine-Art in einer Wokpfanne gekocht. Das Hackfleisch habe ich aus Hähnchenbrust gemacht und für die Saftigkeit etwas Schweinebauch in die Pfanne gegeben, den ich anstelle von Pflanzenöl darin gebraten habe. Durch die Zugabe von Tomatenmark zum Braten wurde dieses Gericht viel schmackhafter und reichhaltiger! Als Gewürze habe ich Curry und Paprika verwendet und zusätzlich ein frisches Lorbeerblatt für den Geschmack hinzugefügt. Ich habe die Nudeln etwas zu wenig gekocht, um sie dann zusammen mit dem saftigen Hackfleisch schmoren zu können. Dieses einfache, aber sehr sättigende und leckere Gericht war für uns ein tolles Abendessen! Danke für das Rezept!

tatyanochka2022

11.08.2023

4.9

Wenn ich zum Mittagessen etwas Herzhaftes kochen muss, wähle ich ein Nudelgericht. Heute habe ich Nudeln mit Hackfleisch und Tomatenmark nach Marine-Art in einer Bratpfanne gemacht. Sie sind einfach und sehr schnell zuzubereiten. Von den Nudeln habe ich Federn gewählt. Die, die ich hatte, nehmen beim Kochen deutlich an Größe zu, aber das hat keinen Einfluss auf ihren Geschmack. Während die Federn kochten, habe ich in einer Pfanne gehacktes Schweinefleisch mit Zwiebeln und Tomatenmark gebraten. Die fertigen Nudeln habe ich in ein Sieb geworfen, das Wasser abtropfen lassen, dann mit Hackfleisch in eine Bratpfanne gegeben, umgerührt und 3 Minuten auf dem Feuer stehen lassen. Die Marinenudeln sind köstlich geworden! Was mir gefällt, ist, dass die Nudeln ziemlich saftig geworden sind und dass das Gericht auch eine angenehme Tomatensäuerlichkeit hat! Vielen Dank für das Rezept!

Galina

11.08.2023

4.5

Aber meine Marinenudeln sind etwas anders – ohne Tomate

Anusch

11.08.2023

4.8

Danke für das Rezept! Es ist nicht nur lecker, sondern auch schön! Mein Mann wurde von dem Duft geweckt!