Nudeln mit Tomaten - 37 Kochen Rezepte

Um eine köstliche Pasta mit Tomaten in der Form zuzubereiten, wie sie von ihren Schöpfern (nämlich den Italienern) beabsichtigt wurde, benötigen Sie außerdem: Basilikum, Knoblauch, Olivenöl und Salz. Aus diesen Zutaten wird ein köstlich leichtes und einfaches Gericht zubereitet, das für verschiedene Anlässe und diätetische Einschränkungen geeignet ist. Erhitzen Sie zunächst das Öl in einer Pfanne mit einer Knoblauchzehe, die ihm sein volles Aroma verleiht. Anschließend werden die in zwei Hälften geschnittenen Kirschtomaten bei starker Hitze etwa zwei Minuten lang gedünstet. Salzen und bei schwacher Hitze weitere 10 Minuten köcheln lassen. Sobald sie zu einer Art reduzierter Soße eingekocht sind, wird frisches Basilikum hinzugefügt. Zum Schluss al dente gekochte Nudeln in Salzwasser.

Dies ist die eigentliche Grundlage des Gerichts, das je nach Geschmack durch die Zugabe verschiedener Produkte ergänzt und variiert werden kann: Käse, Zwiebeln, Paprika, Pilze, Oliven, Spinat. Sie können sogar Hackfleisch verwenden.

Nehmen Sie anstelle von Kirschtomaten normale Tomaten oder Dosentomaten, Soße, Saft mit Früchten oder russischen Meerrettich. Im Mixer glatt pürieren, kleiner oder größer hacken, schälen oder drin lassen. Sie können dem Gericht frische, in schöne Viertel geschnittene Tomaten hinzufügen, es wird nicht weniger lecker.

Für welche Tomaten-Pasta-Rezepte Sie sich auch entscheiden, denken Sie unbedingt daran:

Sie können Nudeln mit Tomaten mit oder ohne Soße zubereiten. Unter anderem ist es auch eine gute Beilage zu Fleischgerichten.