Nudeln mit Hackfleisch und Paprika

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Nudeln mit Hackfleisch und Paprika? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Nudeln können in jeder Form verwendet werden, das Hauptkriterium ist ihre Qualität. Wählen Sie Nudeln aus Hartweizen

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Die Paprika waschen, schneiden, das Innere mit den Kernen entfernen. Das Fruchtfleisch in mittlere Streifen schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Eine tiefe Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Pflanzenöl darüber gießen. Zwiebel hinzufügen. Bei schwacher Hitze 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren glasig braten.

5. SCHRITT 5

   

   Das Hackfleisch mit den Zwiebeln in die Pfanne geben. Stellen Sie gleichzeitig einen Topf mit sauberem, kaltem Wasser auf das Feuer, um die Nudeln zu kochen. Davon sollte es viel geben – auf 100 Gramm Nudeln 1 Liter Wasser. Braten Sie das Hackfleisch unter Rühren und zerkleinern Sie alle großen Klumpen, bis sich die Farbe ändert, etwa 10 Minuten. Nach Geschmack salzen und pfeffern. Sie können auch beliebige Gewürze hinzufügen.

6. SCHRITT 6

   

   Paprika zum Hackfleisch geben. Rühren Sie um und braten Sie das Hackfleisch noch einige Minuten weiter. Das kochende Wasser salzen und Nudeln dazugeben. Dabei unbedingt umrühren, damit die Nudeln nicht am Boden kleben bleiben. Kochen Sie die Nudeln entsprechend der auf der Packung angegebenen Zeit. Die Hauptsache ist, es nicht zu lange zu kochen, sondern es leicht fest und al dente zu lassen.

7. SCHRITT 7

   

   Tomatenmark zum Hackfleisch geben. Alternativ können Sie auch Tomatensoße verwenden. Ich habe püriertes Tomatenmark. Davon benötigen Sie etwas mehr als Pasten. Umrühren, Hitze reduzieren, Pfanne mit einem Deckel abdecken. Hackfleisch und Pfeffer etwa 10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Wenn es anfängt zu brennen, etwas heißes Wasser hinzufügen.

8. SCHRITT 8

   

   Die fertigen Nudeln in ein Sieb geben. Anschließend mit dem Hackfleisch in die Pfanne geben. Alles umrühren und bei schwacher Hitze mit Deckel erhitzen.

9. SCHRITT 9

   

   Nudeln mit Hackfleisch und Paprika auf den Tisch servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Maystin

18.12.2023

4.7

Zum Mittagessen habe ich Nudeln mit Hackfleisch und Paprika gemacht. Dafür habe ich Nudelhörnchen verwendet und Rinderhackfleisch gekauft. Ich habe die Zwiebeln und das Hackfleisch angebraten, getrocknete Kräuter, gemahlenen schwarzen Pfeffer und hausgemachte Tomaten hinzugefügt. Aber ich habe beschlossen, keine Paprika hinzuzufügen. Als das Hackfleisch fertig war und die Nudeln bereits gekocht waren, habe ich sie in ein Sieb geworfen und zum Hackfleisch gegeben. Ich habe es gut verrührt, es noch eine Minute auf dem Feuer stehen lassen und schon waren die Nudeln fertig. Es war sehr lecker und sättigend, obwohl dieses Gericht recht schnell zubereitet ist. Das Rezept ist ausgezeichnet, ich empfehle es!