Pâtes à la viande hachée et au poivron

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des pâtes avec de la viande hachée et du poivron ? Préparez votre nourriture. Les pâtes peuvent être utilisées sous n'importe quelle forme, le critère principal étant leur qualité. Choisissez des pâtes à base de blé dur ; ils sont plus savoureux, plus sains et ne sont pas trop cuits. Vous pouvez également utiliser n'importe quelle viande hachée, j'ai utilisé du bœuf. Il peut être acheté ou fait maison.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez le poivron, coupez-le, retirez le centre avec les graines. Coupez la pulpe en lanières moyennes.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites chauffer une poêle à feu moyen. Versez dessus de l'huile végétale. Ajouter l'oignon. Faites-le frire à feu doux pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide, en remuant de temps en temps.

5. ÉTAPE 5

   

   Mettez la viande hachée dans la poêle avec les oignons. En même temps, mettez une casserole d’eau froide et propre sur le feu pour cuire les pâtes. Il devrait y en avoir beaucoup - pour 100 grammes de pâtes, 1 litre d'eau. Faites frire la viande hachée, en remuant et en brisant les gros morceaux, jusqu'à ce que la couleur change, environ 10 minutes. Salez et poivrez au goût. Vous pouvez également ajouter des épices.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter le poivron à la viande hachée. Remuer et continuer à faire frire la viande hachée encore quelques minutes. Salez l'eau bouillante et ajoutez-y les pâtes. Assurez-vous de les remuer pour que les pâtes ne collent pas au fond. Faites cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet. L’essentiel est de ne pas trop le cuire, mais de le laisser légèrement ferme, al dente.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter la pâte de tomate à la viande hachée. Vous pouvez utiliser de la sauce tomate à la place. J'ai de la pulpe de tomates en purée. Vous en aurez besoin d’un peu plus que de pâtes. Remuer, baisser le feu, couvrir la casserole avec un couvercle. Laisser mijoter la viande hachée et le poivre pendant environ 10 minutes en remuant de temps en temps. S'il commence à brûler, ajoutez un peu d'eau chaude.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez les pâtes finies dans une passoire. Jetez-les ensuite dans la poêle avec la viande hachée. Remuez et faites chauffer le tout à feu doux avec un couvercle.

9. ÉTAPE 9

   

   Servir les pâtes avec de la viande hachée et du poivron à table. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Maystin

18.12.2023

4.7

Pour le déjeuner, j'ai préparé des pâtes avec de la viande hachée et du poivron. Pour cela, j'ai utilisé des cornes de pâtes et j'avais acheté du bœuf haché. J'ai fait frire les oignons et la viande hachée, j'ai ajouté des herbes séchées, du poivre noir moulu et des tomates maison. Mais j'ai décidé de ne pas ajouter de poivron. Lorsque la viande hachée était prête et que les pâtes étaient déjà cuites, je l'ai jetée dans une passoire et je l'ai ajoutée à la viande hachée. Je l'ai bien mélangé, je l'ai gardé sur le feu encore une minute et les pâtes étaient prêtes. Il s'est avéré très savoureux et satisfaisant, malgré le fait que ce plat soit préparé assez rapidement. La recette est excellente, je la recommande !