Włoski makaron, spaghetti z sosem i bez - 221 przepisów kulinarnych krok po kroku

- Mały makaron: rogi, spirale, muszelki, motylki, do nakłucia widelcem. - Długie spaghetti i makarony: od cienkich przezroczystych sznurków po płaskie paski. Długość – co najmniej 25 cm. Dostępny w formie prostych słomek lub skręconych w gniazdo. W każdym razie wkładając go do wrzącej wody, nie należy łamać takiego produktu. - Talerze lasagne. Tradycyjnie bez dodatków, ale także w sprzedaży można znaleźć arkusze z sokiem ze szpinaku, marchwi, buraków i tuszem z mątwy. To niepełny asortyment, ale łączy je jedno: przepisy na makarony, spaghetti jest zawsze na drugim daniu. Nieco inne odmiany są używane do zup i bulionów. Makaron na dodatek przygotowujemy w następujący sposób: 1) Postępuj zgodnie z algorytmem: zagotuj wodę, dodaj sól, zmniejsz ogień, dodaj makaron. 2) Nie należy stosować się do rad włoskich szefów kuchni i nie rozgotować produktu. Jeśli przygotowujesz makaron własnej produkcji lub próbujesz opanować kuchnię azjatycką, lepiej zapoznać się z instrukcją producenta na opakowaniu. 3) Optymalny stosunek wody do spaghetti: 100 gramów na litr.