Makaron z grzybami w kremowym sosie - 10 przepisów kulinarnych krok po kroku

Preferuj doskonałe, sprawdzone przepisy na makarony z grzybami w sosie śmietanowym w serwisie o nienagannym stylu kulinarnym bestrecipes24.com. Sprawdź wariacje z grzybami leśnymi i szklarniowymi, wszelkiego rodzaju makaronami, mięsem, kurczakiem, warzywami i serami. Nasycaj gamę smaków aromatycznymi ziołami i przyprawami. Stwórz swój własny włoski styl!

We Włoszech makaronem nazywa się wszystkie produkty makaronowe. Dlatego nie ma znaczenia, jaki będzie kształt makaronu. Najważniejsze jest to, że powinny być wykonane wyłącznie z pszenicy durum (a nie innych). Grzyby, które doskonale uzupełniają makaron, mogą być bardzo różne, od świeżo zebranych grzybów leśnych, kurków, borowików czy pieczarek białych po gotowe grzyby marynowane. Kremowy sos można urozmaicać warzywami, różnymi rodzajami serów, kurczakiem, mięsem, rybami czy owocami morza. Dzięki temu za każdym razem otrzymujesz nowe danie.

Ciekawy przepis: 1. Pieczarki pokroić w zgrabne plasterki.2. Smaż oliwki na oleju, aż cały płyn odparuje.3. Do grzybów dodać pokrojoną w cienkie półpierścienie cebulę, a do grzybów posiekany czosnek.4. Gdy cebula się zrumieni, wlać schłodzoną śmietanę. Dodaj trochę soli i pieprzu. Dodać aromatyczne przyprawy.5. Gotuj na wolnym ogniu przez około pięć minut.6. Makaron ugotować w dużej ilości wrzącej wody do połowy ugotowanego.7. Odcedź na durszlaku, dokładnie spłucz i poczekaj, aż cała woda spłynie.8. Umieścić na patelni z kremowym sosem grzybowym.9. Gotować na wolnym ogniu, delikatnie mieszając, przez siedem do ośmiu minut.10. Ułożyć na talerzach, obficie posypać tartym twardym serem i ziołami.

Przydatne wskazówki: • Wybierając makaron do tego dania, należy zwrócić uwagę na te odmiany, które mają chropowatą powierzchnię. Taki makaron utrzyma sos na powierzchni i nie pozwoli mu wypłynąć. • Przygotowując makaron warto kierować się zasadą: im mniejszy makaron, tym sos powinien być gęstszy.