Pasta mit Pilzen in cremiger Sauce - 10 Kochen Rezepte

Wenn Sie ein schmackhaftes Gericht mit italienischem Touch wünschen, bereiten Sie Nudeln mit Pilzen in einer cremigen Sauce zu. Stöbern Sie durch eine erstaunliche Auswahl an Rezepten mit detaillierten Fotos. Entdecken Sie die Geheimnisse der Produktauswahl sowie die Gesamtgarzeit, den Kaloriengehalt und die Ersetzbarkeit der Zutaten. Besuchen Sie Italien, ohne das Haus zu verlassen!

Pasta mit Pilzen in cremiger Sauce

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Als Pasta werden in Italien alle Nudelprodukte bezeichnet. Daher spielt es keine Rolle, welche Form die Nudeln haben werden. Die Hauptsache ist, dass sie nur aus Hartweizensorten (und keinen anderen) hergestellt werden sollten. Pilze, die Pasta perfekt ergänzen, können sehr unterschiedlich sein, von frisch gepflückten Waldpilzen, Pfifferlingen, Steinpilzen oder Steinpilzen bis hin zu fertig eingelegten Pilzen. Die cremige Sauce kann mit Gemüse, verschiedenen Käsesorten, Hühnchen, Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten variiert werden. Dadurch erhalten Sie jedes Mal ein neues Gericht.

Interessantes Rezept: 1. Die Pilze in saubere Scheiben schneiden.2. Die Oliven in Öl anbraten, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.3. In dünne Halbringe geschnittene Zwiebeln und gehackten Knoblauch zu den Pilzen geben.4. Sobald die Zwiebel gebräunt ist, die gekühlte Sahne hinzufügen. Etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Aromatische Gewürze hinzufügen.5. Etwa fünf Minuten köcheln lassen.6. Kochen Sie die Nudeln in einer großen Menge kochendem Wasser, bis sie halb gar sind.7. In einem Sieb abtropfen lassen, gründlich ausspülen und das gesamte Wasser abtropfen lassen.8. In eine Bratpfanne mit cremiger Pilzsauce geben.9. Unter leichtem Rühren sieben bis acht Minuten köcheln lassen.10. Auf Tellern anrichten, großzügig mit geriebenem Hartkäse und Kräutern bestreuen.

Hilfreiche Tipps: • Bei der Auswahl der Nudeln für dieses Gericht sollten Sie auf Sorten achten, die eine raue Oberfläche haben. Solche Nudeln halten die Soße an der Oberfläche fest und lassen sie nicht schwimmen.• Bei der Zubereitung von Nudeln empfiehlt es sich, die Regel zu beachten: Je kleiner die Nudeln, desto dicker sollte die Soße sein.