Spaghetti mit Hühnchen und Champignons in Sahnesauce

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir die Zutaten gemäß der Liste vor. Auf Wunsch kann die Produktpalette geändert werden. Als Pilze können Sie zum Beispiel Champignons oder Waldpilze verwenden

2. SCHRITT 2

   

   Die Pilze waschen, wenn sie groß sind, die Pilzkappen in mehrere Teile schneiden oder in Würfel schneiden. Wenn die Waldpilze frisch sind, müssen sie zunächst etwa 30 Minuten in Salzwasser gekocht werden. Ich hatte gefrorene und vorgekochte Waldpilze – Safranmilchkapseln. Die Zwiebeln schälen und in Würfel oder Ringhälften schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Pflanzenöl in die Bratpfanne gießen. Schalten Sie den Herd ein und erhitzen Sie das Öl. Die gekochten Zwiebeln und Pilze in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten braten, dabei gelegentlich mit einem Spatel umrühren, bis die Zwiebeln durchsichtig werden.

4. SCHRITT 4

   

   Hähnchen mit Pilzen und Zwiebeln in eine Pfanne geben. Nach Geschmack Gewürze hinzufügen: Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer. Umrühren und weitere 10 Minuten braten.

5. SCHRITT 5

   

   Gießen Sie gleichzeitig sauberes Wasser in die Pfanne, bringen Sie es zum Kochen und fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Nudeln - Spaghetti hinzufügen. Kochen Sie sie al dente, normalerweise etwa 8 Minuten nach dem Kochen des Wassers. Die Spaghetti in ein Sieb geben und das Wasser abtropfen lassen.

6. SCHRITT 6

   

   Gießen Sie die Sahne in die Pfanne (falls gewünscht, können Sie sie durch in Wasser verdünnte Sauerrahm ersetzen), die Zutaten mischen und noch ein paar Minuten köcheln lassen.

7. SCHRITT 7

   

   Dann Spaghetti hinzufügen. Umrühren und weitere fünf Minuten brennen lassen. Die Soße sollte leicht eindicken. Den Hartkäse reiben. Die Hälfte des geriebenen Käses mit Spaghetti, Hähnchen und Pilzen in eine Pfanne geben. Schnell mischen und die Hitze ausschalten. Der Käse sollte schmelzen.

8. SCHRITT 8

   

   Stellen Sie die Form auf Teller. Den restlichen geriebenen Käse darüberstreuen und mit Basilikumblättern dekorieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Aziza

24.08.2023

4.9

Der Übersichtlichkeit halber teile ich ein Video zum Rezept für Nudeln mit Hühnchen und Pilzen in einer cremigen Sauce.

tatyanochka2022

24.08.2023

4.6

Im Kühlschrank befanden sich mehrere Champignons

Dmitri Aksenow

24.08.2023

4.8

Was soll man mit dem Filet machen, außer waschen, schneiden und trocknen?

Pirko Rita

24.08.2023

4.7

Es ist sehr lecker geworden. Der große Vorteil dieses Rezepts ist sein geringer Arbeitsaufwand.