Makaron fettuccine z kurczakiem i grzybami w kremowym sosie

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić makaron z kurczakiem i grzybami w sosie śmietanowym? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Można użyć dowolnych grzybów. Grzyby leśne, które w sezonie grzybowym zebrałam w lesie, rozmroziłam, osobiście ugotowałam i zamroziłam.

2. KROK 2

   

   Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca i wlej na nią odrobinę oleju roślinnego. Mięso z kurczaka pokroić na małe kawałki i włożyć na rozgrzaną patelnię. Smaż około 5-7 minut, aż mięso nabierze lekko złocistego koloru.

3. KROK 3

   

   W czasie smażenia kurczaka obierz cebulę i opłucz pod bieżącą wodą. Drobno posiekaj obraną cebulę i dodaj na patelnię z mięsem z kurczaka. Wymieszaj i smaż wszystko razem przez kolejne 2-3 minuty.

4. KROK 4

   

   Następnie na patelnię dodajemy rozmrożone grzyby. Smaż wszystko razem przez 2-3 minuty. Następnie przykryj pokrywką, zmniejsz ogień i gotuj wszystko przez kolejne 10 minut. Mieszaj od czasu do czasu i pilnuj, żeby się nie przypaliło. Jeśli cała wilgoć z grzybów wyparuje bardzo szybko, dodaj tylko kilka łyżek wody.

5. KROK 5

   

   Oddzielnie połącz zimną wodę ze skrobią i wymieszaj, aby nie było grudek. Po co dodawać skrobię? Jest to konieczne, aby sos był nieco grubszy. Sos o tej konsystencji przyjemnie otoczy makaron, a danie wyjdzie bardzo delikatne i przyjemne w smaku. Obierz i posiekaj czosnek. Gdy kurczak z grzybami będzie już ugotowany, na patelnię dodać skrobię z wodą, śmietanę i posiekany czosnek.

6. KROK 6

   

   Dodaj trochę soli i przypraw do smaku. Wszystko wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Sos po podgrzaniu lekko zgęstnieje.

7. KROK 7

   

   Następnie na patelnię wrzucamy przygotowany makaron. Wszystko wymieszaj i mocno podgrzewaj na ogniu przez kolejne 2-3 minuty, aby wszystkie składniki osiągnęły tę samą temperaturę.

8. KROK 8

   

   Gotowe danie wyłóż na talerze i podawaj na gorąco. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Elena-Resnichka

30.11.2023

4.5

Gwarantowane pyszne! Uwielbiam fettuccine z krewetkami.

Alinę

30.11.2023

4.7

Bardzo chciałam zrobić kremowy makaron. Znalazłam przepis na Makaron Fettuccine z Kurczakiem i Pieczarkami w Sosie Kremowym. Zamiast fettuccine miałam spaghetti, zamiast grzybów użyłam pieczarek. Ugotowałem spaghetti. Smażyłam przez kilka minut kurczaka z cebulą, po czym dodałam pieczarki. W tym daniu nie użyłem skrobi. Jedyne, czego potrzebuję, to krem. Dodałam gotowe przyprawy do kurczaka, sól i pieprz. Zdjęłam patelnię z kurczakiem i grzybami z ognia i odstawiłam na kilka minut, żeby ostygła, a krem ​​nie od razu się zsiadł. Dolałam śmietanę i ponownie postawiłam na kuchence, dodałam makaron, lekko podgrzałam i wyłączyłam. Makaron wyszedł bardzo delikatny i bogaty. Tłusto, sycąco, tak jak lubimy.

Pirko Rita

30.11.2023

4.5

Bardzo godny przepis! Zamiast kurczaka użyłam medalionów z indyka. Nie miałam mrożonych grzybów, tylko z puszki, bo grzybów leśnych nie miałam, ale z nimi na pewno byłoby jeszcze smaczniejsze. Ugotowałam ściśle według przepisu, wszystko wyszło za pierwszym razem. Makaron wyszedł soczysty, delikatny i bardzo kremowy. Pierwszy raz robiłam sos ze skrobi i bardzo mi smakował. Zapamiętam jego zastosowanie na przyszłość. Dziękuję autorce za przepis.