Makaron z sosem - 51 przepisów kulinarnych krok po kroku

Makaron z sosem to proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu danie, które nadaje się na lunch i kolację. Każda gospodyni domowa może to przygotować: początkująca, pospieszna, leniwa. Wybierz przepis ze zdjęciami krok po kroku, który odpowiada Twojemu gustowi i gotuj z przyjemnością.

Makaron z sosem

Ukochany przez wszystkich Włochów makaron może przygotować niemal każdy, niezależnie od umiejętności kulinarnych. Aby to zrobić, musisz znaleźć dobry przepis na makaron z sosem, najlepiej ze zdjęciami etapów przygotowania. Szukając, zwróćcie szczególną uwagę na skład sosu, gdyż makaron w tym daniu, choć jest głównym składnikiem, jest łatwo wymienny. Na przykład zamiast spaghetti możesz wziąć muszle, spirale i odwrotnie.

Sos do makaronu można przygotować z dwóch składników: koncentratu pomidorowego (lub pomidorów) i śmietanki (lub mleka). Istnieją oczywiście inne opcje, ale te dwie są najpopularniejsze. Do obu dań można dodać dowolne mięso mielone: ​​mięso, kurczaka, rybę, grzyby, warzywa. Aby danie było autentyczne, należy je już gotowe posypać drobno startym parmezanem.

Każdy przepis na makaron z sosem zaczyna się od ugotowania makaronu do stanu al dente, czyli do połowy ugotowanego. W tej formie są spożywane w swojej historycznej ojczyźnie. Ale to kwestia gustu - każdy gotuje tak, jak chce)) W trakcie procesu jest czas na zrobienie sosu. W razie potrzeby wykonaj nacięcia (zwykle małe). Jeśli kompozycja zawiera cebulę, zacznij od usmażenia jej na maśle lub oleju roślinnym. Następnie dodawane są inne produkty (warzywa, grzyby czy mięso mielone). Na koniec, przed dodaniem przypraw, dodać pomidory lub śmietanę.

Jeżeli zachodzi potrzeba zagęszczenia sosu można dodać mąkę pszenną suszoną na suchej patelni. I weź pod uwagę, że po ostygnięciu prawie każdy sos stanie się gęstszy (i najczęściej trzeba będzie go rozcieńczyć wrzącą wodą - jeśli danie nie zostanie natychmiast zjedzone, ale włożone do lodówki do następnego posiłku). Nawiasem mówiąc, makaron i sos można przechowywać dość długo, zwłaszcza jeśli oba są przechowywane w oddzielnych pojemnikach. Sos można przygotować w, powiedzmy, 3-4 partiach, a makaron można ugotować w 1-2 partiach. Wtedy wszystko wspaniale się nagrzewa w kuchence mikrofalowej.