Makaron brokułowy w kremowym sosie z kurczakiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić makaron z kurczakiem i brokułami? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Do kurczaka używam filetu z nogi. Nie jest tak suchy jak np. filety z piersi. Brokuły można zamrozić. Co więcej, nie ma potrzeby ich wcześniejszego rozmrażania.

2. KROK 2

   

   Makaron ugotuj, aż będzie ugotowany zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Podczas gotowania dodaj trochę soli. Następnie odcedź na durszlaku, aby usunąć nadmiar wilgoci.

3. KROK 3

   

   Filet z kurczaka opłucz pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Mięso pokroić na małe kawałki. Posiekany filet z kurczaka wrzucamy na rozgrzaną patelnię i smażymy na oliwie przez 12-15 minut. Kurczak nabierze apetycznego różowego koloru.

4. KROK 4

   

   Następnie na patelnię dodajemy różyczki brokułów i drobno posiekany czosnek. Jeśli brokuły są duże, można je pokroić na 2-3 części. Smaż wszystko razem przez 2-3 minuty.

5. KROK 5

   

   Na patelnię wlać śmietanę. Dodać sól i mielony pieprz do smaku. Wszystko razem dusić przez kolejne 2-3 minuty.

6. KROK 6

   

   Dodać posiekaną natkę pietruszki. Zetrzyj parmezan i posyp nim kurczaka i brokuły. Zostaw trochę startego sera do posypania gotowego dania.

7. KROK 7

   

   Do sosu dodajemy przygotowany makaron i całość mieszamy.

8. KROK 8

   

   Makaron z brokułami i kurczakiem w kremowym sosie gotowy! Połóż go na naczyniu i pamiętaj, aby posypać resztą startego parmezanu. Podawać na gorąco. Smacznego!