Brokkoli-Nudeln in cremiger Sauce mit Hühnchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Nudeln mit Hühnchen und Brokkoli? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Für Hähnchen verwende ich Beinfilet. Es ist nicht so trocken wie beispielsweise Brustfilets. Brokkoli kann gefroren eingenommen werden. Darüber hinaus ist ein vorheriges Auftauen nicht erforderlich.

2. SCHRITT 2

   

   Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen, bis sie gar sind. Während des Kochens etwas Salz hinzufügen. Anschließend in einem Sieb abtropfen lassen, um die überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

3. SCHRITT 3

   

   Spülen Sie das Hähnchenfilet unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie es mit einem Papiertuch. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Das gehackte Hähnchenfilet in eine heiße Pfanne geben und mit Olivenöl 12-15 Minuten braten. Das Hähnchen nimmt eine appetitliche rosige Farbe an.

4. SCHRITT 4

   

   Dann Brokkoliröschen und fein gehackten Knoblauch in die Pfanne geben. Wenn der Brokkoli groß ist, können Sie ihn in 2-3 Stücke schneiden. Alles zusammen 2–3 Minuten anbraten.

5. SCHRITT 5

   

   Sahne in die Pfanne gießen. Nach Geschmack Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Alles zusammen noch 2-3 Minuten köcheln lassen.

6. SCHRITT 6

   

   Gehackte Petersilie hinzufügen. Parmesankäse reiben und über Hähnchen und Brokkoli streuen. Lassen Sie etwas geriebenen Käse übrig, um das fertige Gericht zu bestreuen.

7. SCHRITT 7

   

   Die vorbereiteten Nudeln zur Soße geben und alles vermischen.

8. SCHRITT 8

   

   Pasta mit Brokkoli und Hühnchen in Sahnesauce ist fertig! Legen Sie es auf eine Schüssel und bestreuen Sie es unbedingt mit dem restlichen geriebenen Parmesan. Heiß servieren. Guten Appetit!