Pâtes au brocoli en sauce crémeuse au poulet

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des pâtes au poulet et au brocoli ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Pour le poulet, j'utilise du filet de cuisse. Ce n'est pas aussi sec que, par exemple, les filets de poitrine. Le brocoli peut être consommé congelé. De plus, il n’est pas nécessaire de les décongeler à l’avance.

2. ÉTAPE 2

   

   Faire bouillir les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient cuites selon les instructions sur l'emballage. Ajoutez un peu de sel pendant la cuisson. Égouttez ensuite dans une passoire pour éliminer tout excès d'humidité.

3. ÉTAPE 3

   

   Rincez le filet de poulet à l'eau courante et séchez-le avec une serviette en papier. Coupez la viande en petits morceaux. Placez le filet de poulet haché dans une poêle chaude et faites-le revenir avec de l'huile d'olive pendant 12 à 15 minutes. Le poulet prendra une couleur rosée appétissante.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez ensuite les fleurons de brocoli et l'ail finement haché dans la poêle. Si le brocoli est gros, vous pouvez le couper en 2-3 morceaux. Faites frire le tout ensemble pendant 2-3 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez la crème dans la poêle. Ajoutez du sel et du poivre moulu au goût. Laisser mijoter le tout pendant encore 2-3 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter le persil haché. Râpez le parmesan et saupoudrez-le sur le poulet et le brocoli. Laissez un peu de fromage râpé pour saupoudrer le plat fini.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez les pâtes préparées à la sauce et mélangez le tout.

8. ÉTAPE 8

   

   Les pâtes au brocoli et au poulet à la sauce crémeuse sont prêtes ! Disposez-le sur un plat et n'oubliez pas de saupoudrer du reste de parmesan râpé. Servir chaud. Bon appétit!