Pasta di broccoli in salsa cremosa con pollo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare la pasta con pollo e broccoli? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Per il pollo utilizzo il filetto di coscia. Non è secco come, ad esempio, i filetti di petto. I broccoli possono essere assunti congelati. Inoltre non è necessario scongelarli preventivamente.

2. PASSO 2

   

   Lessare la pasta fino a cottura secondo le istruzioni sulla confezione. Aggiungere un po' di sale durante la cottura. Poi scolatela in uno scolapasta per eliminare tutta l’umidità in eccesso.

3. PASSO 3

   

   Sciacquare il filetto di pollo sotto acqua corrente e asciugarlo con carta assorbente. Tagliare la carne a pezzetti. Mettere il filetto di pollo tritato in una padella calda e friggerlo con olio d'oliva per 12-15 minuti. Il pollo assumerà un appetitoso colore rosato.

4. PASSO 4

   

   Quindi aggiungere nella padella le cimette dei broccoli e l'aglio tritato finemente. Se i broccoli sono grandi, potete tagliarli in 2-3 pezzi. Friggere tutto insieme per 2-3 minuti.

5. PASSO 5

   

   Versare la panna nella padella. Aggiungere sale e pepe macinato a piacere. Fai bollire tutto insieme per altri 2-3 minuti.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere il prezzemolo tritato. Grattugiare il parmigiano e cospargerlo sul pollo e sui broccoli. Lasciare un po' di formaggio grattugiato per cospargere il piatto finito.

7. PASSO 7

   

   Aggiungete la pasta preparata al sugo e amalgamate il tutto.

8. PASSO 8

   

   La pasta con broccoli e pollo in salsa cremosa è pronta! Disponetelo su un piatto e assicuratevi di cospargerlo con il rimanente parmigiano grattugiato. Servire caldo. Buon appetito!