Asiatische Fleischbällchen-Nudel-Bohnen-Suppe

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wir bereiten alle Zutaten für die Zubereitung einer Suppe mit Fleischbällchen, Nudeln und Bohnen vor.

2. SCHRITT 2

   

   Die Brühe in die Pfanne gießen. Sie können sowohl Fleisch (Schwein, Rind, Lamm), Hühner- als auch Gemüsebrühe verwenden. Stellen Sie die Pfanne mit der Brühe auf das Feuer.

3. SCHRITT 3

   

   Zu diesem Zeitpunkt die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Das Hackfleisch salzen, pfeffern und vermischen. Wir formen daraus kleine Frikadellen.

5. SCHRITT 5

   

   Wenn die Brühe kocht, gewürfelte Kartoffeln und Fleischbällchen hinzufügen.

6. SCHRITT 6

   

   Den Lauch unter fließendem Wasser waschen und in Scheiben schneiden. Wir waschen die Karotten, schälen sie und reiben sie auf einer groben Reibe. Wir waschen auch die rote Paprika, schneiden die Schote heraus, entfernen die Kerne und schneiden sie in Streifen. Die Tomaten waschen und in Würfel schneiden.

7. SCHRITT 7

   

   Das Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen, darin zuerst die Lauchscheiben anbraten, dann die geriebenen Karotten dazugeben und dann die roten Paprikastreifen und Tomatenwürfel auslegen. Das Gemüse noch ein paar Minuten köcheln lassen.

8. SCHRITT 8

   

   Tomatenmark hinzufügen und noch etwas anbraten.

9. SCHRITT 9

   

   Übertragen Sie das fertige Braten in die Suppe, fügen Sie Lorbeerblatt hinzu, legen Sie rote Bohnen und Nudeln hinein. Ich habe Bohnen aus der Dose verwendet, nachdem ich die Flüssigkeit vollständig abgetropft hatte. Es ist nicht nötig, der Suppe Flüssigkeit hinzuzufügen. Sie können normale Bohnen verwenden, indem Sie diese zunächst in Wasser einweichen und dann kochen, bis sie weich sind.

10. SCHRITT 10

    

    Die Suppe pfeffern und salzen, aufkochen lassen und kochen, bis die Nudeln fertig sind. Es ist besser, die Nudeln nicht ein wenig zu kochen, da sie beim Abkühlen der Suppe unter dem geschlossenen Deckel fertig werden.

11. SCHRITT 11

    

    Vor dem Servieren die Suppe mit fein gehackten Kräutern bestreuen. Für die Schärfe können Sie nach Belieben mit scharfem Pfeffer würzen.

Kommentare zum Rezept

Vallina

09.11.2023

4.6

Ich kenne das Rezept für Suppe mit Fleischbällchen und Fadennudeln. Ein einfacheres Rezept ohne Tomatenmark.

Eleno4ka

09.11.2023

4.6

Zum Mittagessen habe ich eine asiatische Suppe mit Fleischbällchen, Nudeln und Bohnen gemacht. Ich musste den Lauch durch Zwiebeln ersetzen, für Kuksi habe ich spezielle Nudeln genommen. Ich habe aus eigenem Antrieb auf Kartoffeln in dieser Suppe verzichtet. Die Suppe ist schnell und einfach zubereitet, sie ist sehr lecker und sättigend. Danke für das Rezept!