Pasta con brócoli en salsa cremosa con pollo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pasta con pollo y brócoli? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Para el pollo utilizo filete de pierna. No queda tan seco como, por ejemplo, los filetes de pechuga. El brócoli se puede tomar congelado. Además, no es necesario descongelarlos previamente.

2. PASO 2

   

   Hierva la pasta hasta que esté cocida según las instrucciones del paquete. Agrega un poco de sal durante la cocción. Luego escurrir en un colador para eliminar todo el exceso de humedad.

3. PASO 3

   

   Enjuague el filete de pollo con agua corriente y séquelo con una toalla de papel. Corta la carne en trozos pequeños. Coloca el filete de pollo picado en una sartén caliente y sofríe con aceite de oliva durante 12-15 minutos. El pollo adquirirá un apetitoso color rosado.

4. PASO 4

   

   Luego agregue los floretes de brócoli y el ajo finamente picado a la sartén. Si el brócoli es grande, puedes cortarlo en 2-3 trozos. Freír todo junto durante 2-3 minutos.

5. PASO 5

   

   Vierta la crema en la sartén. Agrega sal y pimienta molida al gusto. Cocine todo junto durante otros 2-3 minutos.

6. PASO 6

   

   Agrega el perejil picado. Ralla queso parmesano y espolvoréalo sobre el pollo y el brócoli. Deja un poco de queso rallado para espolvorear el plato terminado.

7. PASO 7

   

   Agrega la pasta preparada a la salsa y mezcla todo.

8. PASO 8

   

   ¡La pasta con brócoli y pollo en salsa cremosa está lista! Colóquelo en un plato y asegúrese de espolvorear con el resto del parmesano rallado. Servir caliente. ¡Buen provecho!