Pasta con pollo en salsa cremosa - 10 recetas de cocina

Para preparar la clásica pasta italiana con pollo en salsa cremosa necesitarás, además de lo básico, los siguientes productos: nata, queso, sal, pimienta y otras especias al gusto. En muchos casos puedes prescindir del queso. Algunas recetas de pasta también agregan vino blanco seco, cebolla, ajo, mantequilla y hierbas frescas.

El proceso de cocción es casi el mismo para cada receta. Por separado, cuece la pasta en agua con sal hasta que esté al dente, es decir, hasta que esté medio cocida. El filete de pollo, cortado en trozos, se fríe o se cuece en una sartén con la adición de aceite vegetal y otros productos. Luego se monta el plato en un plato. Primero viene la pasta cocida. Se cubre con salsa cremosa picante. Espolvorea con queso finamente rallado (es mejor usar parmesano). Y decorado con una ramita de albahaca o romero.

Dependiendo de las preferencias personales, la salsa para este plato se puede hacer espesa o fina. Utilice también diferentes cantidades de carne. Está permitido agregarle hongos comestibles, especialmente champiñones y boletus. Si la pasta se elige intencionalmente (solo trigo duro, solo ciertos tipos de granos), este plato, como ningún otro, se adapta a la mayoría de las restricciones dietéticas, diferentes dietas y está incluido en la dieta.

En lugar de cocinar la pasta y la salsa por separado, puedes prepararlas juntas mezclándolas en una cacerola o cacerola honda. También puedes hornearlo en el horno o en la olla de cocción lenta, convirtiéndolo en una cazuela o algo así. Existe una opción en la que la salsa cremosa se sirve por separado, en una salsera. Y el pollo se fríe seco.

Por cierto, la pasta en salsa cremosa con pollo se puede servir no solo para el almuerzo, la cena, sino también para el desayuno. Satura bien y te deja sintiéndote pleno y satisfecho con la vida durante mucho tiempo))