Farfalle con pollo en salsa cremosa

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Nuestros ingredientes, además de ellos, también necesitamos unas 3 cucharadas de aceite vegetal. l. cucharas, así como un trozo de mantequilla, unos 20 g. Puedes utilizar cualquier pasta, desde fettuccine hasta conos normales. Para empezar, además de los ingredientes, prepararemos 2 sartenes y una cacerola con abundante agua en la que herviremos la pasta.

2. PASO 2

   

   Mientras se cocina la pasta, hagamos la salsa. Cortar las carnes ahumadas (cualquiera) en rodajas finas, cortar la cebolla en cubos.

3. PASO 3

   

   En una mezcla de mantequilla y aceite vegetal (o simplemente aceite vegetal), sofreír el tocino y la cebolla, freír hasta que la cebolla esté tierna.

4. PASO 4

   

   Mientras tanto, corta el filete de pollo en cubos medianos y fríelo en una sartén bien caliente hasta que esté cocido (unos 5 minutos dependiendo del tamaño de los trozos). Si hay mucha carne y la sartén es pequeña, freímos el pollo por partes

5. PASO 5

   

   Agrega el pollo a las cebollas fritas.

6. PASO 6

   

   Y vierte la nata, agrega sal, pimienta, si lo deseas, puedes agregar un poco de albahaca seca, revuelve, lleva la mezcla a ebullición y cocina por 5 minutos (tal vez un poco más) hasta que la salsa espese un poco.

7. PASO 7

   

   Coloque la pasta terminada en un colador.

8. PASO 8

   

   Y añadir a la salsa. ¡Revuelva, coloque la pasta terminada en platos y sirva inmediatamente!

9. PASO 9

   

   ¡Espolvorea la pasta terminada con parmesano rallado y hierbas frescas encima! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Shura

21.09.2023

4.6

Irisha, ¿de dónde sacas nombres tan bonitos? Está muy bien dicho, una persona hermosa tiene un alma hermosa - eso significa que el hermoso nombre del plato también tiene un sabor excelente, ¿no es así?))) Farfalle - ¡algo con notas francesas! ¡Muy romántico! Toda la belleza está en la salsa, el tocino, pero ¿qué podríamos hacer sin él? Su olor cuando se fríe con cebolla provoca cosquillas y aumenta la excitación por la comida, y luego viene el filete de pollo en crema, y ​​luego la mejor pasta y qué te parece, este mismo Farfalle pasará desapercibido, lo dudo mucho. ¡mucho! ¡Soy su primer favorito y su fortuna está garantizada! Muy rico, Irisha, no puedo dejar de salivar, iré a desayunar antes de comerme todo)))

magnago

21.09.2023

5

Shura, farfalle es italiano (al igual que los nombres más extraños para la pasta). La palabra rusa "pasta" también es, estrictamente hablando, italiana y denota una variedad absolutamente específica de la misma. Farfalle significa "mariposas". Por la forma. Los italianos llaman a lo que llamamos pasta la palabra "pasta", pero tienen términos especiales no solo para todo tipo de configuraciones, sino también según el tamaño dentro de una configuración. Algunas variedades sólo se producen en determinadas regiones.

ana

21.09.2023

5

Sí, Natasha, describiste con precisión a Farfalle. Se cree que este tipo de pasta apareció por primera vez en el siglo XVI y se preparaba a mano. La masa se corta de cierta forma, pellizcando la mitad de cada rectángulo. La pasta viene en diferentes colores, todo depende de los ingredientes que se le agregan a la masa, por ejemplo espinacas, tomates y zanahorias!!! También se preparan con verduras, mariscos, salsa boloñesa y salmón!!! Muchas gracias Irochka por una receta tan deliciosa con pollo, ¡¡¡definitivamente la haré!!!

Shura

21.09.2023

4.5

Bueno amigos, me iluminasteis, ¡gracias! Cuando queda masa después de las albóndigas, también hago mariposas, ahora las llamaré Farfalle, suena mucho más bonito)))

ana

21.09.2023

4.5

Shurochka, ¡¡¡pero este es un plato nuevo!!!

irlandesa

21.09.2023

4.6

Gracias a todos, ¡me alegro que os haya gustado la receta! Todo es muy fácil de preparar, pero resulta muy sabroso y satisfactorio.

trisha

21.09.2023

4.9

Muy sabroso, ¡gracias por la receta!) Nutritivo y hermoso)