Platos con farfalle - 2 recetas de cocina

Hervir esta divertida pasta no lleva más de 10 minutos para alcanzar la consistencia al dente adecuada. Hay que tener en cuenta que los productos son muy frágiles, por lo que hay que prepararlos con cuidado: más agua en una proporción de 1 a 10, es decir, por 100 gramos de producto, un litro de agua. Y agregue aceite al agua hirviendo. No cierre la tapa. Cocinar farfalle en casa es una tarea tediosa. Después de todo, la masa debe extenderse finamente, cortarse en pequeños rectángulos y luego cada uno de ellos exprimirse manualmente por la mitad. Probablemente sea mejor comprarlo en una tienda. Y no tiene por qué ser una importación italiana. Las recetas de farfalle son las mismas que para hacer espaguetis. Lo principal es la salsa: soja, tomate, nata, champiñones, carne, verduras. Pero el complemento más popular desde el punto de vista de los italianos es el pesto, para ello es necesario picar finamente los piñones, el ajo, la albahaca y el aceite de oliva en una licuadora. Además, el sabor se verá beneficiado por los tomates cherry, el vino blanco, los mariscos, la mozzarella, los tomates secos, el calabacín y, sin olvidar, el queso duro. En la cocina italiana, incluso las ensaladas se preparan con pasta, por lo que si a las mariposas les agregas verduras, salchichas, especias y salsa, el segundo plato se convierte en un refrigerio abundante.