Dania z farfalle - 2 przepisów kulinarnych krok po kroku

Gotowanie tego zabawnego makaronu zajmuje nie więcej niż 10 minut, aby osiągnąć odpowiednią konsystencję al dente. Należy wziąć pod uwagę, że produkty są bardzo delikatne, dlatego należy je przygotować ostrożnie: dodać więcej wody w stosunku 1 do 10, czyli na 100 gramów produktu - litr wody. I dodaj olej do wrzącej wody. Nie zamykaj pokrywy. Gotowanie farfalle w domu to żmudne zadanie. Przecież ciasto należy cienko rozwałkować, pokroić na małe prostokąty, a następnie każdy ręcznie ścisnąć w środku. Chyba lepiej kupić w sklepie. I nie musi to być import z Włoch. Przepisy na farfalle są takie same jak na spaghetti. Najważniejsze jest sos: sojowy, pomidorowy, śmietanowy, grzybowy, mięsny, warzywny. Ale najpopularniejszym dodatkiem z punktu widzenia Włochów jest pesto, do tego trzeba drobno posiekać w blenderze orzeszki piniowe, czosnek, bazylię i oliwę z oliwek. Smakowicie skorzystają także pomidorki koktajlowe, białe wino, owoce morza, mozzarella, suszone pomidory, cukinia i nie zapomnij o twardym serze. W kuchni włoskiej nawet sałatki przygotowuje się z makaronem, więc jeśli dodasz do motyli warzywa, kiełbaski, przyprawy i sos, drugie danie zamieni się w pożywną przekąskę.