Gerichte mit Farfalle - 2 Kochen Rezepte

Das Kochen dieser tollen Nudeln dauert nicht länger als 10 Minuten, bis die richtige al dente-Konsistenz erreicht ist. Es ist zu berücksichtigen, dass die Produkte sehr zerbrechlich sind und daher sorgfältig zubereitet werden müssen: mehr Wasser im Verhältnis 1 zu 10, also pro 100 Gramm Produkt – ein Liter Wasser. Und Öl in kochendes Wasser geben. Schließen Sie den Deckel nicht. Farfalle zu Hause zuzubereiten ist eine mühsame Aufgabe. Schließlich muss der Teig dünn ausgerollt, in kleine Rechtecke geschnitten und dann jedes einzelne von Hand in der Mitte zusammengedrückt werden. Es ist wahrscheinlich besser, es in einem Geschäft zu kaufen. Und es muss kein italienischer Import sein. Die Rezepte für Farfalle sind die gleichen wie für die Zubereitung von Spaghetti. Die Hauptsache ist die Soße: Soja, Tomate, Sahne, Pilze, Fleisch, Gemüse. Die aus Sicht der Italiener beliebteste Beilage ist jedoch Pesto, dafür müssen Sie Pinienkerne, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl in einem Mixer fein hacken. Auch Kirschtomaten, Weißwein, Meeresfrüchte, Mozzarella, getrocknete Tomaten, Zucchini und nicht zu vergessen Hartkäse bereichern den Geschmack. In der italienischen Küche werden sogar Salate mit Nudeln zubereitet. Wenn man den Schmetterlingen also Gemüse, Würstchen, Gewürze und Soße hinzufügt, wird der zweite Gang zu einem herzhaften Snack.