ファルファッレを使った料理 - 2 料理レシピ

この楽しいパスタを茹でると、適切なアルデンテの硬さに到達するまでに 10 分もかかりません。製品は非常に壊れやすいため、慎重に準備する必要があることを考慮する必要があります。1対10の比率で、つまり製品100グラムあたり、水1リットルあたり、さらに水を加えます。そして沸騰したお湯に油を加えます。蓋を閉めないでください。自宅でファルファッレを調理するのは面倒な作業です。結局のところ、生地を薄く伸ばし、小さな長方形に切り、中央でそれぞれを手動で絞る必要があります。店で買ったほうがいいかもしれません。イタリアからの輸入品である必要はありません。ファルファッレのレシピはスパゲッティの作り方と同じです。メインはソースです：大豆、トマト、クリーム、キノコ、肉、野菜。しかし、イタリア人の観点から最も人気のある追加物はペストです。これには、松の実、ニンニク、バジル、オリーブオイルをミキサーで細かく刻む必要があります。また、チェリートマト、白ワイン、魚介類、モッツァレラ、ドライトマト、ズッキーニ、そしてハードチーズも忘れずに加えると味が良くなります。イタリア料理ではサラダもパスタと一緒に調理されるので、蝶々に野菜、ソーセージ、スパイス、ソースを加えると、2皿目はボリュームのあるスナックに変わります。