Farfalle z kurczakiem w kremowym sosie

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Do naszych składników oprócz nich potrzebujemy jeszcze około 3 łyżek oleju roślinnego. l. łyżki, a także kawałek masła - około 20 g. Można użyć dowolnego makaronu, od fettuccine po zwykłe rożki. Na początek oprócz składników przygotujemy 2 patelnie i jedną patelnię z dużą ilością wody, na której ugotujemy makaron.

2. KROK 2

   

   Podczas gdy makaron się gotuje, przygotujmy sos. Wędzonkę (dowolną) pokroić w cienkie plasterki, cebulę pokroić w kostkę.

3. KROK 3

   

   Na mieszance masła i oleju roślinnego (lub po prostu oleju roślinnego) podsmaż boczek i cebulę, smaż, aż cebula będzie miękka.

4. KROK 4

   

   W międzyczasie pokroić filet z kurczaka w średnią kostkę i smażyć na dobrze rozgrzanej patelni, aż będzie ugotowany (około 5 minut w zależności od wielkości kawałków). Jeśli mięsa jest dużo, a patelnia jest mała, kurczaka smażymy w kawałkach

5. KROK 5

   

   Do smażonej cebuli dodajemy kurczaka.

6. KROK 6

   

   I zalać śmietaną, dodać sól, pieprz, wedle uznania można dodać trochę suszonej bazylii, wymieszać, doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 5 minut (może trochę dłużej), aż sos lekko zgęstnieje.

7. KROK 7

   

   Gotowy makaron odłóż na durszlak.

8. KROK 8

   

   I dodać do sosu. Wymieszaj, wyłóż gotowy makaron na talerze i od razu podawaj!

9. KROK 9

   

   Gotowy makaron posyp startym parmezanem i świeżymi ziołami! Smacznego!

Komentarze do przepisu

Szura

21.09.2023

4.6

Irisha, skąd masz takie piękne imiona? Słusznie się mówi, piękny człowiek ma piękną duszę - to znaczy, że piękna nazwa dania ma też doskonały smak, prawda))) Farfalle - coś z francuskimi nutami! Bardzo romantyczny! Całe piękno tkwi w sosie, boczku, ale co byśmy bez niego zrobili? Jego zapach przy smażeniu z cebulą powoduje łaskotanie i podnosi ekscytację kulinarną, a potem pojawia się filet z kurczaka w śmietanie, a potem najlepszy makaron i jak myślisz, to właśnie Farfalle pozostanie niezauważone, bardzo w to wątpię dużo! Jestem jego pierwszym ulubieńcem i jego majątek jest gwarantowany! Bardzo smaczne, Irlandko, ślinienie się nie mogę powstrzymać, idę zjeść śniadanie, zanim wszystko zjem)))

Magnago

21.09.2023

5

Shura, farfalle to włoskie słowo (podobnie jak większość dziwnie brzmiących nazw makaronów). Rosyjskie słowo „makaron” jest również, ściśle rzecz biorąc, włoskie i oznacza jego absolutnie specyficzną odmianę. Farfalle oznacza „motyle”. Ze względu na kształt. Włosi nazywają to, co my nazywamy makaronem, słowem „makaron”, ale mają specjalne określenia nie tylko na wszelkiego rodzaju konfiguracje, ale także w zależności od wielkości w ramach jednej konfiguracji. Niektóre odmiany są produkowane tylko w określonych regionach.

Ania

21.09.2023

5

Tak, Natasza, trafnie opisałaś Farfalle. Uważa się, że ten rodzaj makaronu pojawił się dopiero w XVI wieku i był przygotowywany ręcznie. Ciasto kroi się w określony sposób, ściskając środek każdego prostokąta. Makaron występuje w różnych kolorach, wszystko zależy od składników jakie dodamy do ciasta np. szpinak, pomidory i marchewka!!! Przygotowywane są także z warzywami, owocami morza, sosem bolońskim i łososiem!!! Dziękuję bardzo Irochko za tak wspaniały przepis z kurczakiem, na pewno zrobię!!!

Szura

21.09.2023

4.5

Cóż, przyjaciele, oświeciliście mnie, dziękuję! Kiedy po kluskach zostaje ciasto, robię też motylki, teraz nazwę je Farfalle, brzmi dużo piękniej)))

Ania

21.09.2023

4.5

Shurochka, ale to nowe danie!!!

Irlandka

21.09.2023

4.6

Dziękuję wszystkim, cieszę się, że przepis przypadł Ci do gustu! Wszystko jest bardzo łatwe do przygotowania, ale okazuje się bardzo smaczne i satysfakcjonujące.

Trisha

21.09.2023

4.9

Bardzo smaczne, dzięki za przepis!) Odżywcze i piękne)