Farfalle au poulet à la sauce crémeuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Nos ingrédients, en plus d’eux, nous avons également besoin d’environ 3 cuillères à soupe d’huile végétale. l. cuillères, ainsi qu'un morceau de beurre - environ 20 g. Vous pouvez utiliser n'importe quelle pâte, des fettuccines aux cornets ordinaires. Pour commencer, en plus des ingrédients, nous préparerons 2 poêles et une casserole avec beaucoup d'eau dans laquelle nous ferons bouillir les pâtes.

2. ÉTAPE 2

   

   Pendant que les pâtes cuisent, préparons la sauce. Coupez les viandes fumées (n'importe qui) en fines tranches, coupez l'oignon en cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Dans un mélange de beurre et d'huile végétale (ou simplement d'huile végétale), faire revenir les lardons et les oignons, faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient tendres.

4. ÉTAPE 4

   

   Pendant ce temps, coupez le filet de poulet en cubes moyens et faites-le frire dans une poêle bien chauffée jusqu'à ce qu'il soit cuit (environ 5 minutes selon la taille des morceaux). S'il y a beaucoup de viande et que la poêle est petite, on fait frire le poulet en morceaux ; nous devons le faire frire et non le laisser mijoter dans son propre jus.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter le poulet aux oignons frits.

6. ÉTAPE 6

   

   Et versez la crème, salez, poivrez, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de basilic séché, remuez, portez le mélange à ébullition et laissez cuire 5 minutes (peut-être un peu plus longtemps) jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez les pâtes finies dans une passoire.

8. ÉTAPE 8

   

   Et ajoutez à la sauce. Remuer, disposer les pâtes finies dans des assiettes et servir aussitôt !

9. ÉTAPE 9

   

   Saupoudrez les pâtes finies de parmesan râpé et d'herbes fraîches ! Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Choura

21.09.2023

4.6

Irisha, où trouves-tu de si beaux noms ? C'est à juste titre dit, une belle personne a une belle âme - cela signifie que le beau nom du plat a aussi un excellent goût, n'est-ce pas))) Farfalle - quelque chose avec des notes françaises ! Très romantique ! Toute la beauté est dans la sauce, le bacon, mais que pourrait-on faire sans ? Son odeur lorsqu'elle est frite avec des oignons provoque un chatouillement et augmente l'excitation alimentaire, puis le filet de poulet à la crème arrive, et puis le meilleur type de pâtes et qu'en pensez-vous, cette Farfalle elle-même restera inaperçue, j'en doute fortement beaucoup! Je suis son premier favori et sa fortune est garantie ! Très savoureux, Irisha, je n'arrête pas de saliver, je vais prendre le petit déjeuner avant de tout manger)))

Magnago

21.09.2023

5

Shura, farfalle est italien (tout comme les noms les plus étranges pour les pâtes). Le mot russe « pâtes » est aussi, à proprement parler, italien et en désigne une variété absolument spécifique. Farfalle signifie « papillons ». À cause de la forme. Les Italiens appellent ce que nous appelons les pâtes le mot « pâtes », mais ils ont des termes spéciaux non seulement pour toutes sortes de configurations, mais aussi en fonction de la taille au sein d'une configuration. Certaines variétés ne sont produites que dans certaines régions.

Anna

21.09.2023

5

Oui Natasha, vous avez décrit avec précision Farfalle. On pense que ce type de pâtes n’est apparu pour la première fois qu’au 16ème siècle et qu’elles étaient préparées à la main. La pâte est découpée d'une certaine manière, en pinçant le milieu de chaque rectangle. Les pâtes existent en différentes couleurs, tout dépend des ingrédients qui sont ajoutés à la pâte, par exemple les épinards, les tomates et les carottes !!! Ils sont également préparés avec des légumes, des fruits de mer, de la sauce bolognaise et du saumon !!! Merci beaucoup Irochka pour cette magnifique recette de poulet, je vais certainement la faire !!!

Choura

21.09.2023

4.5

Eh bien les amis, vous m'avez éclairé, merci ! Quand la pâte reste après les boulettes, je fais aussi des papillons, maintenant je les appellerai Farfalle, ça a l'air beaucoup plus beau)))

Anna

21.09.2023

4.5

Shurochka, mais c'est un nouveau plat !!!

Irlandaise

21.09.2023

4.6

Merci à tous, je suis contente que la recette vous ait plu ! Tout est très simple à préparer, mais cela s'avère très savoureux et satisfaisant.

Trisha

21.09.2023

4.9

Très savoureux, merci pour la recette !) Nourrissant et beau)