Makaron z mięsem mielonym - 53 przepisów kulinarnych krok po kroku

Aby w najprostszy sposób przygotować makaron z mięsem mielonym, nie będziesz potrzebować wielu produktów: dowolnego makaronu według własnego uznania, gotowego mięsa mielonego, koncentratu pomidorowego i przypraw. Dla smaku do mięsa mielonego można dodać czosnek i cebulę. W różnych wersjach do tego dania dodawane są następujące składniki: śmietana, pieczarki, ser, pomidory, marchewka. Jeśli całkowicie odejdziesz od kanonów kuchni włoskiej, do której należy to danie, możesz urozmaicić je dowolnymi warzywami według własnego gustu, roślinami strączkowymi.

Makaron z mięsem mielonym bardzo różni się od makaronu po marynarsku, do którego przyzwyczajeni są niektórzy Rosjanie (który też jest niczym innym jak makaronem z mięsem mielonym). Przede wszystkim mięso mielone podaje się z sosem. I nie miesza się go z makaronem, ale polewa. W rezultacie danie wygląda bardziej efektownie i schludnie. Ale to nie jedyna porcja - można ją również wymieszać, a smak nie ulegnie pogorszeniu))

Aby przygotować makaron z mięsem mielonym, najpierw należy ugotować makaron aż do stanu al dente, czyli do połowy ugotowanego. A potem zajmij się mięsem. W wersji klasycznej smażone jest na patelni: smażone na maśle (najlepiej) z dodatkiem koncentratu pomidorowego, soli i suszonych przypraw. Nie ma znaczenia, z jakiego zwierzęcia pochodzi mięso mielone, może to być wszystko: wieprzowina, wołowina, jagnięcina, kurczak i tak dalej. Jeśli chodzi o warzywa, Włosi do mięsa mielonego lubią dodawać marchewkę, a nie cebulę, jak my, Rosjanie, jesteśmy przyzwyczajeni. W rzeczywistości okazuje się bardzo smaczne.

Gdy na talerzu wyłożymy makaron, na wierzch wyłożymy mięso mielone i sos, możemy śmiało posypać wszystko tartym serem i udekorować gałązką bazylii. Łapiąc w ten sposób dla siebie kawałek słonecznej Italii