Pasta con carne macinata - 53 ricette di cucina

Per preparare la pasta con carne macinata nel modo più semplice non avrete bisogno di molti prodotti: qualsiasi pasta secondo i vostri gusti, carne macinata già pronta, concentrato di pomodoro e spezie. Per insaporire, puoi aggiungere aglio e cipolle alla carne macinata. In diverse versioni, questo piatto è completato dai seguenti ingredienti: panna, funghi, formaggio, pomodori, carote. Se ti allontani completamente dai canoni della cucina italiana, a cui appartiene questo piatto, puoi diversificarlo con qualsiasi verdura di tuo gusto, legumi.

La pasta con carne macinata è molto diversa dalla pasta alla marinara a cui sono abituati alcuni russi (che non è altro che pasta con carne macinata). Prima di tutto, la carne macinata viene servita con salsa. E non si mescola con la pasta, ma si versa sopra. Di conseguenza, il piatto sembra più impressionante e pulito. Ma questa non è l'unica porzione: puoi anche mescolarla e il gusto non peggiorerà))

Per preparare la pasta con carne macinata è necessario prima lessare la pasta al dente, cioè fino a metà cottura. E poi occupatevi della carne. Nella versione classica si cuoce in padella: fritto nel burro (preferibilmente) con l'aggiunta di concentrato di pomodoro, sale e spezie secche. Non importa da quale animale provenga la carne macinata, può essere qualsiasi cosa: maiale, manzo, agnello, pollo e così via. Per quanto riguarda le verdure, agli italiani piace aggiungere alla carne macinata le carote e non le cipolle, come siamo abituati noi russi. In effetti, risulta molto gustoso.

Quando la pasta sarà stesa su un piatto, sopra ci sarà la carne macinata e il sugo, potrete tranquillamente cospargere il tutto con formaggio grattugiato e guarnire con un rametto di basilico. Accaparratevi così un pezzo di soleggiata Italia