Pasta con pollo in salsa di pomodoro

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti

2. PASSO 2

   

   Togliere la pelle alle cosce di pollo e tagliare l'osso. Tagliare la polpa a cubetti.

3. PASSO 3

   

   Tagliare la cipolla, le carote e il peperone a cubetti medi.

4. PASSO 4

   

   Scaldare 2 cucchiai in una padella. l. olio vegetale e friggere il pollo per 3-4 minuti, i pezzi di pollo dovrebbero schiarirsi. Aggiungere cipolle e carote, soffriggere per qualche minuto.

5. PASSO 5

   

   Tagliare i funghi a fettine sottili.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere peperoni e funghi nella padella, mescolare e versare il succo di pomodoro. Cuocere a fuoco basso per 20-25 minuti.

7. PASSO 7

   

   Tritare finemente le verdure e l'aglio, aggiungerli nella padella con il pollo e le verdure, mescolare, aggiustare di sale e pepe e togliere dal fuoco.

8. PASSO 8

   

   Lessare la pasta (qualsiasi tipo) in abbondante acqua salata finché sarà tenera.

9. PASSO 9

   

   Disporre una porzione di pasta su un piatto, adagiarvi sopra il pollo in salsa e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Ciliegia

11.08.2023

5

Adoro cucinare questo piatto delizioso. La pasta è il mio cibo preferito sulla tavola. Per evitare che la pasta bolle, fate attenzione al tempo di ebollizione dell'acqua e non fate cuocere troppo la pasta nell'acqua. Per evitare che si attacchino durante la cottura, verso nella padella un filo di olio vegetale. Per quanto riguarda la succosità della carne, ho anche un segreto: aggiungo due cucchiai di panna acida al succo di pomodoro e faccio bollire fino a cottura. Solo una delizia!