Spaghetti z mięsem mielonym i koncentratem pomidorowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić domowe spaghetti z mięsem mielonym i koncentratem pomidorowym? Mięso mielone można wykorzystać zarówno domowe, jak i zakupione. Wieprzowina, wołowina, kurczak lub cokolwiek innego. Jeśli tak jak ja wolisz domowe mięso mielone, to polecam dwukrotnie zmielić mięso, aby było bardziej miękkie. Mam mieloną wołowinę. Mięso mielone przykryć folią spożywczą i odstawić na chwilę do lodówki.

2. KROK 2

   

   Do rondla wlać zimną przefiltrowaną wodę i postawić na średnim ogniu. Nie dodawaj jeszcze soli, dzięki temu woda szybciej się zagotuje.

3. KROK 3

   

   Na patelni z powłoką nieprzywierającą rozgrzej olej słonecznikowy i dodaj drobno posiekaną cebulę. Smażyć na średnim ogniu aż do złotego koloru.

4. KROK 4

   

   Umieść spaghetti pionowo we wrzącym garnku! wodę i gdy spaghetti zmięknie, za pomocą łyżki pomagamy mu całkowicie zanurzyć się w wodzie. Następnie posolić wodę do smaku.

5. KROK 5

   

   Gotuj spaghetti, mieszając od czasu do czasu, przez minutę krócej niż podano na opakowaniu. Gotowałam na wolnym ogniu przez sześć minut po ponownym doprowadzeniu wody do wrzenia. Ale spaghetti każdego jest inne, więc postępuj zgodnie z instrukcjami. Podczas gdy spaghetti się gotuje, przygotujmy mięso mielone.

6. KROK 6

   

   Mięso mielone wrzucamy na patelnię i smażymy mieszając około minuty. Mięso mielone powinno zmienić kolor.

7. KROK 7

   

   Po odparowaniu nadmiaru wilgoci dodać koncentrat pomidorowy i posolić potrawę do smaku. Można dodać także ulubione przyprawy pasujące do mięsa.

8. KROK 8

   

   Mięso mielone dusić na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, przez około pięć minut.

9. KROK 9

   

   Idealnie, jeśli do tego czasu spaghetti będzie już gotowe. Odcedzamy je na durszlaku i pozwalamy, aby nadmiar wody spłynął. Następnie przenieś go na patelnię z mięsem.

10. KROK 10

    

    Delikatnie wymieszaj naczynie szpatułką, aby nie uszkodzić integralności spaghetti.

11. KROK 11

    

    Przy zamkniętej pokrywie podgrzewaj spaghetti przez kilka minut. Dlatego trochę niedogotowaliśmy spaghetti na patelni. W przeciwnym razie przeszłyby już przez patelnię. Spaghetti z mięsem mielonym w sosie pomidorowym podawane jest na gorąco. Można je również polać dodatkowym sosem pomidorowym lub ketchupem i udekorować świeżymi ziołami.

Komentarze do przepisu

Ania

28.07.2023

4.9

Gotuję to danie - spaghetti z mięsem mielonym i koncentratem pomidorowym z serem. Myślę, że ser nie zaszkodzi.

tatyanochka2022

28.07.2023

4.9

Dziś potrzebowałam szybko przygotować coś smacznego na danie główne. Po przejrzeniu przepisów zdecydowałam się na spaghetti z mięsem mielonym i koncentratem pomidorowym. Natychmiast postaw garnek z wodą na spaghetti na ogniu. Rozgrzej olej roślinny na patelni i podsmaż posiekaną cebulę. Dodano do niego mielone mięso wieprzowe i smażono przez 1 minutę. Następnie położyłem pokrojonego w kostkę pomidora, który zastąpił koncentrat pomidorowy i posoliłem. Dodałam też po jednym ząbku czosnku i dymkę, których nie było w przepisie (przygotowywałam na obiad sałatkę ze świeżych warzyw, zostało jeszcze trochę czosnku i cebuli). Mięso mielone z warzywami smażyłam przez 6 minut. Ugotowane spaghetti umyłam zimną wodą, odcedziłam, wrzuciłam spaghetti na patelnię z mielonym mięsem i dokładnie wymieszałam. W rezultacie powstało smaczne, aromatyczne i satysfakcjonujące danie. Zrobiłam bez problemu i bez długiego stania przy kuchence. Całe gotowanie zajęło mi około 30 minut. Dziękuję bardzo za przepis!

Swietłana_Bondyrewa

28.07.2023

4.6

Zapisuję do wygaszacza przepisów, dziękuję za przepis! Na pewno to ugotuję

luch

28.07.2023

4.7

Próbowałem ugotować spaghetti według tego przepisu, okazało się pyszne, bardzo smaczne. Dziękuję za ten fotoprzepis, pokazuje wszystko szczegółowo i jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Dodam go do mojej książki kucharskiej. Podobało mi się, że danie można podawać w wersji mieszanej lub po prostu na spaghetti położyć sos z mięsa mielonego.