Espaguetis con carne picada y pasta de tomate

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer espaguetis caseros con carne picada y pasta de tomate? La carne picada se puede utilizar tanto casera como comprada. Carne de cerdo, ternera, pollo o cualquier cosa. Si tú, como yo, prefieres la carne picada casera, te recomiendo picar la carne dos veces para que quede más suave. Tengo carne picada. Cubrir la carne picada con film transparente y dejar reposar un rato en el frigorífico.

2. PASO 2

   

   Vierte agua fría filtrada en una cacerola y colócala a fuego medio. No agregues sal todavía, esto permitirá que el agua hierva más rápido.

3. PASO 3

   

   Calentar aceite de girasol en una sartén antiadherente y añadir la cebolla finamente picada. Fríelo a fuego medio hasta que esté dorado.

4. PASO 4

   

   ¡Coloque los espaguetis verticalmente en una olla hirviendo! agua y, a medida que los espaguetis se ablanden, ayuda a que se sumerjan completamente en el agua con una cuchara. Luego salar el agua al gusto.

5. PASO 5

   

   Cocine los espaguetis, revolviendo ocasionalmente, durante un minuto menos de lo que indican las instrucciones del paquete. Cociné el mío a fuego lento durante seis minutos después de que el agua volviera a hervir. Pero los espaguetis de cada persona son diferentes, así que sigue las instrucciones. Mientras se cocinan los espaguetis, hagamos la carne picada.

6. PASO 6

   

   Coloque la carne picada en una sartén y fría, revolviendo, durante aproximadamente un minuto. La carne picada debe cambiar de color.

7. PASO 7

   

   Una vez que se haya evaporado el exceso de humedad, agregue la pasta de tomate y sal el plato al gusto. También puedes agregar tus especias favoritas que combinen con la carne.

8. PASO 8

   

   Cocine a fuego lento la carne picada, revolviendo de vez en cuando, durante unos cinco minutos.

9. PASO 9

   

   Lo ideal es que en este momento los espaguetis ya estén listos. Escurrirlas en un colador y dejar escurrir el exceso de agua. Luego transfiérelo a la sartén con la carne.

10. PASO 10

    

    Revuelve suavemente el plato con una espátula para no dañar la integridad de los espaguetis.

11. PASO 11

    

    Con la tapa cerrada, calentar los espaguetis durante un par de minutos. Por eso dejamos un poco poco cocidos los espaguetis en la sartén. De lo contrario ya habrían pasado por la sartén. Los espaguetis con carne picada en salsa de tomate se sirven calientes. También puedes cubrirlos con más salsa de tomate o ketchup y decorar con hierbas frescas.

Comentarios sobre la receta

ana

28.07.2023

4.9

Yo cocino este plato: espaguetis con carne picada y pasta de tomate con queso. Creo que el queso no vendría mal.

tatyanochka2022

28.07.2023

4.9

Hoy necesitaba preparar rápidamente algo rico como plato principal. Después de mirar las recetas, me decidí por los espaguetis con carne picada y pasta de tomate. Inmediatamente poner al fuego la cacerola con agua para los espaguetis. Calentar aceite vegetal en una sartén y sofreír la cebolla picada. Se le añadió carne de cerdo picada y se frió durante 1 minuto. Luego coloqué un tomate cortado en cubitos, que reemplazó la pasta de tomate, y lo salaré. También agregué un diente de ajo y cebolletas, que no estaban en la receta (estaba preparando una ensalada de verduras frescas para el almuerzo, quedaba un poco de ajo y cebolla). Freí la carne picada con verduras durante 6 minutos. Lavé los espaguetis hervidos con agua fría, los dejé escurrir, puse los espaguetis en una sartén con la carne picada y revolví con cuidado. El resultado fue un plato sabroso, aromático y satisfactorio. Lo hice sin problemas ni sin estar mucho tiempo frente a la estufa. Toda la cocción me llevó unos 30 minutos. ¡Muchas gracias por la receta!

Svetlana_Bondyreva

28.07.2023

4.6

Lo llevaré a mi protector de recetas, ¡gracias por la receta! Definitivamente lo cocinaré

almuerzo

28.07.2023

4.7

Intenté cocinar espaguetis según esta receta, resultó delicioso, muy sabroso. Gracias por esta receta fotográfica, muestra todo con tanto detalle y es muy fácil de preparar. Lo agregaré a mi libro de recetas. Me gustó que el plato se puede servir mezclado o simplemente poner la salsa de carne picada sobre los espaguetis.