Makaron gniazdowy z mięsem mielonym

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić makaron gniazdowy z mięsem mielonym? Przygotuj jedzenie. Moje mięso mielone to domowy kurczak/wieprzowina, ale wystarczy mięso kupione w sklepie lub inne. Ja też używam domowego sosu pomidorowego

2. KROK 2

   

   Najpierw podsmaż warzywa i dodaj je do mięsa mielonego. Dzięki warzywom stanie się bardziej miękki i soczysty, a w makaronie nie pozostanie twardą kulką. Samo mięso mielone można również wstępnie podsmażyć i położyć na makaronie. Ale będę smażyć tylko warzywa. Warzywa obieramy i siekamy (marchew, cebulę, czosnek) - cebulę w kostkę, marchewkę na grubej tarce, czosnek przez praskę. Smażyć je na oleju roślinnym na patelni, aż będą miękkie.

3. KROK 3

   

   W głębokiej misce wymieszaj mięso mielone, podsmażone warzywa, dodaj sól i przyprawy do smaku. Wszystko dobrze wymieszaj.

4. KROK 4

   

   Na patelni ułóż suche gniazda makaronu

5. KROK 5

   

   Sos rozcieńczyć wodą i zalać gniazda mielonym mięsem tak, aby płyn pokrył je w 2/3. Mam domowy sos pomidorowy z papryką, nie jest gęsty i treściwy, więc dodałam trochę wody. Jeśli używasz koncentratu pomidorowego lub ketchupu, weź więcej wody. Przykryj patelnię pokrywką i postaw na średnim ogniu. Gdy płyn się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj gniazda przez 20 minut pod przykryciem.

6. KROK 6

   

   Jeżeli sos wyparuje zanim gniazda zostaną ugotowane, dodajemy na patelnię odrobinę gorącej wody. Gotowy makaron z gniazdami podawaj natychmiast po ugotowaniu. Na każdym talerzu ułóż jeden lub dwa kubki makaronu z mięsem mielonym, posypując je startym serem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Elena-Resnichka

13.11.2023

4.7

Takie pyszne danie! Dostępna jest również opcja makaronu z mięsem mielonym w sosie na patelni.

Eleno4ka

13.11.2023

4.7

Przygotowałam makaron gniazdowy z mięsem mielonym. Użyłem mielonej wieprzowiny. Cebulę i marchewkę podsmażyłam, połączyłam z surowym mięsem mielonym, dodałam soli i pieprzu do smaku i ułożyłam w gniazdach „kupą”. Pomidora (ja też użyłam domowego) rozcieńczyłam ciepłą wodą, dodałam trochę soli, a nawet dodałam szczyptę cukru dla dopełnienia smaku, wlałam na patelnię z gniazdami i postawiłam na wolnym ogniu pod przykryciem. Gotuj, aż makaron będzie całkowicie ugotowany. W tym czasie płyn na patelni całkowicie odparuje. Podczas serwowania posyp gniazda świeżymi ziołami. Proste, satysfakcjonujące, smaczne. Okazuje się, że jest to kompletne danie mięsne z dodatkiem. Nadzienie mięsne okazuje się soczyste i smaczne dzięki dodatkowi smażonych warzyw. Dziękuję autorce za przepis!

Królowa Śniegu

13.11.2023

4.9

Makaron i mięso mielone to już klasyka w kulinarnej dziedzinie. Produkty makaronowe są dziś oferowane w szerokiej gamie form. Dzięki temu gotowanie stało się ciekawsze. Postanowiłem więc wziąć tak zwane „gniazda” i wybrałem ten przepis na gotowanie. Wszystko jest w porządku i cudownie, ale „przejrzałem” swoje gniazda. Płyn się wygotował i gniazda lekko się przysmażyły. Ale i tak wyszło pyszne. Czy ugotuję to danie ponownie? Może tak. Szczerze mówiąc, nie mam szczęścia do makaronów. To „kamień w ogrodzie” producenta (pominę antyreklamę). Wiele gniazd jest uszkodzonych. W zamkniętym opakowaniu nie było to zauważalne. Moja rada jest taka, że ​​jeśli planujesz gotować takie potrawy, dokładnie sprawdź gniazda. Dużym plusem jest właściciel przepisu, zdecydowanie polecam.