다진 고기와 토마토 페이스트를 넣은 스파게티

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   다진 고기와 토마토 페이스트로 집에서 스파게티를 만드는 방법은 무엇입니까? 다진 고기는 직접 만든 고기와 구입한 고기 모두 사용할 수 있습니다. 돼지고기, 쇠고기, 닭고기, 뭐든지 상관없습니다. 저처럼 직접 만든 다진 고기를 선호하신다면 고기를 더 부드럽게 만들기 위해 두 번 다지는 것을 추천합니다. 다진 쇠고기가 있어요. 다진 고기를 랩으로 덮고 잠시 냉장고에 넣어두세요.

2. 단계 2

   

   차가운 여과수를 냄비에 붓고 중간 불에 올려 놓습니다. 아직 소금을 넣지 마십시오. 이렇게 하면 물이 더 빨리 끓을 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   들러붙지 않는 프라이팬에 해바라기유를 데우고 잘게 다진 양파를 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 볶습니다.

4. 단계 4

   

   스파게티를 끓는 냄비에 세로로 넣어주세요! 그리고 스파게티가 부드러워지면 숟가락을 사용하여 물에 완전히 잠기도록 하세요. 그런 다음 물에 소금을 넣어 맛보십시오.

5. 단계 5

   

   스파게티를 포장된 조리법보다 1분 정도 짧게 가끔 저어주며 요리하세요. 저는 물을 다시 끓인 후 6분 동안 끓였습니다. 하지만 스파게티는 사람마다 다르므로 지침을 따르세요. 스파게티가 끓는 동안 다진 고기를 만들어 보겠습니다.

6. 단계 6

   

   다진 고기를 프라이팬에 넣고 약 1분간 저어가며 볶습니다. 다진 고기의 색이 변해야합니다.

7. 단계 7

   

   과도한 수분이 증발한 후 토마토 페이스트를 넣고 접시에 소금을 넣어 맛을 냅니다. 고기에 맞게 좋아하는 향신료를 추가할 수도 있습니다.

8. 단계 8

   

   다진 고기를 약 5분 동안 가끔 저어주면서 약한 불로 끓입니다.

9. 단계 9

   

   이상적으로는 이때 스파게티가 이미 준비되어 있어야 합니다. 소쿠리에 물기를 빼고 여분의 물을 빼내십시오. 그런 다음 고기와 함께 프라이팬에 옮깁니다.

10. 단계 10

    

    스파게티의 무결성이 손상되지 않도록 주걱으로 접시를 부드럽게 저어줍니다.

11. 단계 11

    

    뚜껑을 닫고 스파게티를 몇 분 동안 데우세요. 그래서 우리는 팬에 있는 스파게티를 조금 덜 익혔습니다. 그렇지 않으면 이미 프라이팬을 통과했을 것입니다. 토마토 소스에 다진 고기를 넣은 스파게티가 뜨겁게 제공됩니다. 토마토 소스나 케첩을 추가로 얹고 신선한 허브로 장식할 수도 있습니다.

레시피에 대한 의견

안나

28.07.2023

4.9

나는이 요리를 요리합니다-다진 고기를 곁들인 스파게티와 치즈를 곁들인 토마토 페이스트. 치즈는 나쁘지 않을 것 같아요.

타티아노치카2022

28.07.2023

4.9

오늘은 메인 코스로 맛있는 것을 빨리 준비해야 했어요. 레시피를 살펴본 후 다진 고기와 토마토 페이스트를 넣은 스파게티로 결정했습니다. 스파게티를 끓일 물이 담긴 팬을 즉시 불에 올려주세요. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 다진 양파를 볶습니다. 여기에 다진 돼지고기를 넣고 1분간 볶았습니다. 그런 다음 토마토 페이스트 대신 잘게 썬 토마토를 깔고 소금에 절였습니다. 레시피에없는 마늘과 파 한 쪽도 추가했습니다 (점심으로 신선한 야채 샐러드를 준비하고 있었는데 마늘과 양파가 조금 남았습니다). 다진고기를 야채와 함께 6분간 볶았습니다. 삶은 스파게티를 찬물에 씻어 물기를 빼고 프라이팬에 다진 고기와 함께 스파게티를 넣고 잘 저어주었습니다. 결과는 맛있고 향긋하며 만족스러운 요리였습니다. 난로 위에 오래 서 있거나 번거로움 없이 만들었어요. 전체 요리에는 약 30 분이 걸렸습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

스베틀라나_본디레바

28.07.2023

4.6

레시피 저장기에 가져가겠습니다. 레시피 감사합니다! 내가 꼭 끓여줄게

루치

28.07.2023

4.7

이 조리법에 따라 스파게티를 요리하려고했는데 맛있고 매우 맛있습니다. 이 사진 레시피에 감사드립니다. 모든 것을 자세하게 보여주고 준비하기도 매우 쉽습니다. 레시피북에 추가하겠습니다. 요리를 섞어서 먹을 수도 있고, 스파게티에 다진 고기 소스를 얹어 먹을 수도 있다는 점이 마음에 들었습니다.