크림 소스에 홍합 껍질

조리 순서

조리 시간: 55 분

1. 단계 1

   

   모든 재료를 준비하고 홍합 껍질을 해동하세요. 나는 달궈진 프라이팬에 버터를 던진다.

2. 단계 2

   

   부추 껍질을 벗기고 세로로 자르고 4등분 고리로 자르고 버터에 추가합니다.

3. 단계 3

   

   부드럽고 반투명해질 때까지 볶습니다.

4. 단계 4

   

   나는 고추를 작은 입방체로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   저는 토마토를 작은 조각으로 잘랐어요.

6. 단계 6

   

   마늘을 칼로 으깨서 잘게 다져줍니다.

7. 단계 7

   

   나는 딜을 잘게 썬다.

8. 단계 8

   

   부드러워진 양파에 후추, 토마토, 마늘을 넣습니다. 10분 동안 끓입니다.

9. 단계 9

   

   드라이 와인, 생선 조미료를 넣고 크림을 붓고 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다. 5분 동안 끓입니다.

10. 단계 10

    

    칩이 없는 홍합 껍질 전체를 소스에 넣고 가볍게 섞습니다.

11. 단계 11

    

    나는 그것을 최대 열로 끓여서 딜을 추가합니다. 끝날 때까지 뚜껑 아래에서 5-7 분 동안 계속 끓입니다. 껍질이 열렸습니다. 요리가 준비되었습니다!

12. 단계 12

    

    접시에 담고 레몬즙을 붓고 고수를 뿌립니다. 드라이한 화이트 와인과 함께 제공하세요. 레시피가 도움이 되었기를 바랍니다.

13. 단계 13

    

    식사를 즐기십시오.