퀸 페레즈

어린 시절부터 주방은 나에게 가족과 세계 각지의 냄새가 함께 모이는 마법의 장소였습니다. 할머니가 반죽하는 법을 가르쳐주셨고, 내가 엉뚱하게 양념을 섞자 어머니는 즐겁게 웃으셨던 기억이 난다. 요리는 단순한 과정이 아니라 사랑을 전하는 방법이라는 것을 깨닫게 된 순간이었습니다. 저는 남아시아 길거리 시장의 향기와 이탈리아 카페의 아침 간식에서 영감을 받았습니다. 내 목표는 모든 사람이 요리에 접근할 수 있다는 것을 보여주는 것입니다. 영감은 가장 단순한 것에서 나올 수 있으며, 누구나 자신의 접시에 담긴 요리의 행복을 누릴 자격이 있습니다.

나는 학부를 졸업했습니다요리 예술~에Torrens University Australia.

• 현장 등록일: 2021-01-12
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