버섯과 감자가 들어있는 바삭한 봉지에 담긴 닭다리

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   모든 재료를 준비합니다.

2. 단계 2

   

   감자 껍질을 벗기고 소금물에 부드러워질 때까지 끓입니다. 닭다리에 소금과 후추를 뿌립니다.

3. 단계 3

   

   프라이팬을 가열하고 2 큰술을 부으십시오. 식물성 기름. 닭다리를 놓습니다. 끝날 때까지 모든면을 볶습니다.

4. 단계 4

   

   닭다리가 식는 동안 속재료를 만들어 보겠습니다. 양파를 4등분 링으로 자릅니다. 나중에 접시에서 느낄 수 있도록 버섯을 중간 크기로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   같은 프라이팬에 먼저 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 몇 분 동안 볶습니다. 버섯을 넣고 약간의 소금을 넣고 모든 액체가 증발할 때까지 요리합니다. 마지막으로 백리향을 넣고 저어주세요. 백리향은 원하는 양념(예: 카레)으로 대체할 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   완성된 삶은 감자를 버터로 으깨주세요. 따뜻한 크림이나 우유를 첨가하세요.

7. 단계 7

   

   양파와 백리향과 함께 너무 익힌 버섯을 추가합니다. 구성 요소가 결합될 때까지 저어줍니다.

8. 단계 8

   

   이전에 해동된 반죽을 밀대를 사용하여 약 4-5mm 두께의 층으로 펴고 15x15cm 정사각형으로 나눕니다. 스크랩으로 작은 케이크를 만들어 광장 중앙에 놓습니다. 이로 인해 가방 바닥이 충전물과 찢어짐으로 인해 젖지 않습니다.

9. 단계 9

   

   중앙에 소를 2큰술 정도 넣어주세요.

10. 단계 10

    

    그 위에 닭다리살을 올려주세요. 충전재의 측면을 다리 안으로 누릅니다. 반죽의 가장자리를 호일 조각으로 너무 꽉 묶지 말고 묶으세요.

11. 단계 11

    

    또한 화상을 입지 않도록 정강이 뼈를 호일로 덮습니다.

12. 단계 12

    

    양피지가 깔린 베이킹 시트에 빵가루를 뿌리고 닭다리를 반죽에 넣습니다. 반죽에 노른자를 바르면 황금빛 갈색이 됩니다. 180~190도로 예열된 오븐에서 반죽이 황금빛 갈색이 될 때까지 약 25~30분간 굽습니다. 항상 오븐에 집중하세요.

13. 단계 13

    

    완성된 다리의 호일을 제거하고 서빙할 준비를 합니다. 많이 드세요!