배 주스

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   겨울용 배 주스 만드는 법? 음식을 준비하세요. 단단하고 육즙이 많은 배를 섭취하십시오. 주스가 맛있고 달콤하려면 충분히 익어야합니다. 철저히 씻고 수건으로 말리십시오.

2. 단계 2

   

   배를 4등분으로 자르고 심과 부패한 부분을 제거합니다.

3. 단계 3

   

   배를 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 이 작업은 수동으로 또는 전기적으로 수행할 수 있습니다. 결과물을 담을 깊은 그릇을 놓습니다.

4. 단계 4

   

   주스와 펄프의 혼합물을 무명천을 통해 걸러냅니다. 더 가벼운 주스를 원한다면 여러 겹으로 접으십시오. 펄프를 사용하면 하나의 얇은 층으로 충분합니다. 그런 다음 거즈를 한 묶음으로 모아 남은 주스를 완전히 짜냅니다. 배 1kg에서는 보통 약 0.5리터의 주스가 나옵니다. 결과 케이크를 버리지 마십시오. 그것에 대한 흥미로운 요리법이 많이 있습니다.

5. 단계 5

   

   생성된 주스를 냄비에 붓고 약한 불로 끓입니다. 주스를 15분 동안 끓입니다. 숟가락으로 떠오르는 거품을 제거해주세요. 설탕을 조금 더할 수 있지만 꼭 그럴 필요는 없습니다. 왜냐하면... 배 주스 자체는 꽤 달콤합니다. 뜨거운 주스를 소독된 병에 붓고 소독된 뚜껑을 닫습니다. 항아리를 따뜻한 것으로 싸서 완전히 식을 때까지 두십시오.

레시피에 대한 의견

레릭

27.10.2023

5

상큼한 향기로운 음료! 선택적으로 겨울 동안 이 멋진 배 설탕에 절인 과일을 닫는 것이 좋습니다.