梨ジュース

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   冬に向けた梨ジュースの作り方は？食べ物を準備してください。しっかりとしたジューシーな梨をどうぞ。ジュースが美味しくて甘いには、十分に熟している必要があります。徹底的に洗い、タオルで乾かします。

2. ステップ 2

   

   梨を4等分に切り、芯と傷んだ部分を取り除きます。

3. ステップ 3

   

   梨を肉挽き器に通します。これは手動または電動で行うことができます。得られた塊のために深いボウルを置きます。

4. ステップ 4

   

   得られた果汁と果肉の混合物をチーズクロスで濾します。軽いジュースが必要な場合は、数層に折ります。パルプの場合は、薄い層1枚で十分です。ガーゼを束ねて、残った汁をしっかり絞ります。通常、1キログラムの梨から約0.5リットルの果汁が得られます。出来上がったケーキは捨てないでください。興味深いレシピがたくさんあります。

5. ステップ 5

   

   得られたジュースを鍋に注ぎ、弱火で沸騰させます。ジュースを15分間煮ます。出てきた泡をスプーンで取り除きます。砂糖を少し加えることもできますが、梨ジュース自体は非常に甘いので、これは必要ありません。熱いジュースを滅菌した瓶に注ぎ、滅菌した蓋で閉めます。瓶を温かいもので包み、完全に冷めるまで放置します。

レシピへのコメント

レリック

27.10.2023

5

爽やかな香りのドリンク！オプションとして、この素晴らしい梨のコンポートを冬の間閉めることをお勧めします。