Грушевый сок
Пошаговая подготовка
ШАГ 1
Как сделать грушевый сок на зиму? Подготовьте продукты. Возьмите твердые и сочные груши. Они должны быть достаточно спелые, чтобы сок получился вкусным и сладким. Помойте их тщательно и оботрите полотенцем.
ШАГ 2
Разрежьте груши на четыре части и удалите сердцевину и испорченные места.
ШАГ 3
Пропустите груши через мясорубку. Вы можете это сделать как на ручном, так и на электрическом приборе. Для получившейся массы подставьте глубокую миску.
ШАГ 4
Полученную смесь сока и мякоти процедите через марлю. Если вы хотите более светлый сок — сложите ее в несколько слоев, с мякотью — достаточно одного тонкого слоя. Затем соберите марлю в пучок и выдавите хорошенько оставшийся сок. Из одного килограмма груш обычно получается около половины литра сока. Получившийся жмых не выбрасывайте, для него есть много интересных рецептов.
ШАГ 5
Налейте получившийся сок в кастрюлю и доведите его до кипения на маленьком огне. Проварите сок 15 минут. Пенку, которая будет появляться, снимайте ложкой. Можете добавить немного сахара, но это не обязательно, т.к. сок из груш сам по себе достаточно сладкий.Перелейте горячий сок в стерилизованные банки и закройте стерилизованной крышкой. Заверните банки во что-то теплое и оставьте до полного остывания.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
- Классическое лечо из перца пальчики оближешьОчень быстро, очень вкусно и просто, из обычных продуктов!
- 50 мин
- 16 Порции
- 62 Ккал
- 586
- Классический кулич пасхальный с изюмом как у бабушкиВкусный, воздушный, к Светлому прадзнику!
- 3 ч
- 6 Порции
- 1339 Ккал
- 1025
- Быстрый хлеб в духовке на дрожжахОчень вкусно, просто, ароматно, на каждый день!
- 2 ч
- 10 Порции
- 146 Ккал
- 748
- Варенье из сливы пятиминуткаЯркое, с насыщенным вкусом и цветом. Просто мечта!
- 5 ч
- 15 Порции
- 188 Ккал
- 128
- Варенье из абрикосов пятиминуткаЯркое, быстрое, ароматное! Прекрасное дополнение к чаю!
- 6 ч
- 25 Порции
- 196 Ккал
- 146
- Варенье из груш дольками янтарноеЯнтарное, ароматное, невероятно вкусное. Оценят все!
- 6 ч
- 10 Порции
- 440 Ккал
- 174
- Нежные сырники из творога с яйцом на сковородеОчень нежные, очень вкусные, для всей семьи!
- 25 мин
- 6 Порции
- 350 Ккал
- 697
- Классическое лечо из перца пальчики оближешьОчень быстро, очень вкусно и просто, из обычных продуктов!
- 50 мин
- 16 Порции
- 62 Ккал
- 586
- Тонкие блины на кислом молокеВкусное дополнение к любому полднику или завтраку.
- 1 ч
- 6 Порции
- 275 Ккал
- 260