Грушевий сік

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати грушевий сік на зиму? Готуйте їжу. Беріть тверді і соковиті груші. Вони повинні бути досить стиглими, щоб сік вийшов смачним і солодким. Ретельно вимийте їх і обсушіть рушником.

2. КРОК 2

   

   Груші розріжте на четвертинки, видаліть серцевину і зіпсовані місця.

3. КРОК 3

   

   Груші пропустити через м'ясорубку. Ви можете зробити це як вручну, так і за допомогою електрики. Для отриманої маси поставити глибоку миску.

4. КРОК 4

   

   Процідити отриману суміш соку і м’якоті через марлю. Якщо ви хочете більш легкий сік, складіть його в кілька шарів

5. КРОК 5

   

   Отриманий сік вилити в каструлю і на повільному вогні довести до кипіння. Варіть сік 15 хвилин. Ложкою зніміть піну, яка з’явиться. Можна додати трохи цукру, але це не обов'язково, тому що... Грушевий сік сам по собі досить солодкий. Гарячий сік розливаємо по стерилізованим банкам і закриваємо стерилізованою кришкою. Укутайте банки чимось теплим і залиште до повного охолодження.

Коментарі до рецепту

лерик

27.10.2023

5

Освіжаючий ароматний напій! Як варіант, пропоную закрити на зиму цей чудовий грушевий компот.