Jugo de pera

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer jugo de pera para el invierno? Prepara tu comida. Toma peras firmes y jugosas. Deben estar lo suficientemente maduros para que el jugo quede sabroso y dulce. Lávelos bien y séquelos con una toalla.

2. PASO 2

   

   Cortar las peras en cuartos y quitarles el corazón y las zonas estropeadas.

3. PASO 3

   

   Pasar las peras por una picadora de carne. Puedes hacerlo de forma manual o eléctrica. Coloque un recipiente hondo para la masa resultante.

4. PASO 4

   

   Colar la mezcla resultante de jugo y pulpa a través de una gasa. Si quieres un jugo más ligero, dóblalo en varias capas.

5. PASO 5

   

   Vierta el jugo resultante en una cacerola y déjelo hervir a fuego lento. Hervir el jugo durante 15 minutos. Retirar la espuma que aparezca con una cuchara. Puedes agregar un poco de azúcar, pero no es necesario porque... El jugo de pera en sí es bastante dulce. Vierta el jugo caliente en frascos esterilizados y ciérrelo con una tapa esterilizada. Envuelva los frascos en algo tibio y déjelos hasta que se enfríen por completo.

Comentarios sobre la receta.

lerik

27.10.2023

5

¡Bebida aromática refrescante! Como opción, sugiero cerrar esta maravillosa compota de peras para el invierno.