오븐에 야채, 마요네즈, 마늘을 넣은 칠면조 필레

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   모든 재료를 준비합니다.

2. 단계 2

   

   칠면조 필레를 1~1.5cm 두께로 나눕니다. 부엌에 과도한 먼지가 쌓이지 않도록 칠면조를 봉지로 덮으십시오. 망치로 가볍게 두드립니다. 소금과 후추.

3. 단계 3

   

   빵가루를 양쪽에 굴립니다.

4. 단계 4

   

   프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 등심을 놓고 밝은 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 센 불로 밀봉합니다. 이렇게 하면 칠면조 내부의 육즙이 그대로 유지됩니다.

5. 단계 5

   

   채우기를 만들어 봅시다. 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요. 러시아 치즈를 먹었는데 원하는 치즈를 사용해도 됩니다. 가장 중요한 것은 단단하다는 것입니다.

6. 단계 6

   

   토마토

7. 단계 7

   

   피망을 작은 입방체로 자릅니다.

8. 단계 8

   

   마늘을 프레스에 통과시키거나 가는 강판에 갈아주세요.

9. 단계 9

   

   채소 (재량에 따라 가져갈 수 있음)는 딜과 고수입니다. 칼로 잘게 자릅니다.

10. 단계 10

    

    야채와 허브를 깊은 그릇에 담습니다. 잘 섞는다.

11. 단계 11

    

    거칠게 간 치즈, 머스타드, 마요네즈의 절반을 추가합니다. 그리고 다시 섞으세요. 꼭 시도해 보세요. 속이 많이 짜지 않은 것 같으면 소금을 조금 첨가하세요. 이 단계에서 오븐을 200도까지 예열할 수 있습니다.

12. 단계 12

    

    양피지를 깐 베이킹 시트에 칠면조 필레를 놓습니다. 각 필레 조각 위에 야채 코트를 놓습니다.

13. 단계 13

    

    각 조각에 강판 치즈를 넉넉하게 뿌립니다. 200도까지 예열된 오븐에서 15-20분 동안 칠면조 필레를 "모피 코트 아래" 굽습니다. 항상 오븐을 참조하세요. 치즈가 녹아 갈색이 되어야 합니다.

14. 단계 14

    

    요리가 준비되었습니다. 많이 드세요.

레시피에 대한 의견

시밀라니

23.10.2023

5

고추를 요리할 시간이 있나요?