Filetto di tacchino con verdure, maionese e aglio al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare tutti gli ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Dividere il filetto di tacchino in porzioni spesse 1-1,5 cm. Coprire il tacchino con un sacchetto per evitare l'eccesso di sporco in cucina. Battere leggermente con un martello. Sale e pepe.

3. PASSO 3

   

   Passare il pangrattato su entrambi i lati.

4. PASSO 4

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella. Disporre il filetto e sigillarlo a fuoco vivace su entrambi i lati fino a doratura chiara. In questo modo il tacchino rimarrà succoso all'interno.

5. PASSO 5

   

   Facciamo il ripieno. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Ho preso il formaggio russo, ma puoi usare qualsiasi formaggio che preferisci, l'importante è che sia duro.

6. PASSO 6

   

   Pomodori

7. PASSO 7

   

   e tagliare il peperone a cubetti.

8. PASSO 8

   

   Passare l'aglio attraverso una pressa o grattugiarlo su una grattugia fine.

9. PASSO 9

   

   Verdi (puoi prenderne uno a tua discrezione) per me è aneto e coriandolo, tritalo finemente con un coltello.

10. PASSO 10

    

    Metti le verdure e le erbe in una ciotola profonda. Mescolare bene.

11. PASSO 11

    

    Aggiungere metà del formaggio grattugiato grossolanamente, la senape e la maionese. E mescolare di nuovo. Assicuratevi di provarlo, se il ripieno non vi sembra molto salato aggiungete un po' di sale. A questo punto potete preriscaldare il forno a 200 gradi.

12. PASSO 12

    

    Disporre il filetto di tacchino su una teglia rivestita con carta da forno. Metti uno strato di verdure sopra ogni pezzo di filetto.

13. PASSO 13

    

    Cospargere generosamente con formaggio grattugiato su ogni pezzo. Cuocere il filetto di tacchino “sotto la pelliccia” in forno preriscaldato a 200 gradi per 15-20 minuti. Fate sempre riferimento al vostro forno. Il formaggio dovrebbe sciogliersi e dorarsi.

14. PASSO 14

    

    Il piatto è pronto. Buon appetito.

Commenti sulla ricetta

Similania

23.10.2023

5

Dimmi, per favore, i peperoni hanno tempo per cucinare?